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城镇居民餐饮消费偏好空间及菜系差异的PSM分析

发布时间:2022-01-19 16:56
  本文基于北京大学开放研究数据平台的大众点评数据,运用倾向得分匹配方法(PSM),考虑不同经营时长、不同菜系的影响,从而探讨不同繁华程度地区对餐饮口碑的影响差异。研究发现,繁华地区服务评分较非繁华地区服务评分更高,特别是对于营业天数长的餐饮企业这种差异更为明显;对于总评分、口味及环境等方面不存在这种区域差异;而对于不同菜系来说,亦不存在区域差异的影响。 

【文章来源】:营销界. 2019,(29)

【文章页数】:3 页

【部分图文】:

城镇居民餐饮消费偏好空间及菜系差异的PSM分析


匹配前后核密度图对比

【参考文献】:
期刊论文
[1]中国农村居民旅游消费行为与消费结构分析[J]. 庄岩,毛晓东.  改革与战略. 2017(09)
[2]利用在线评论挖掘用户饮食偏好——以北京地区为例[J]. 岳子静,章成志,周清清.  图书馆论坛. 2017(03)
[3]餐饮消费者购买行为影响因素探讨[J]. 陈燕.  商业经济研究. 2016(01)
[4]基于网络评论内容分析的餐饮消费者行为研究[J]. 吴丽云,陈方英.  人文地理. 2015(05)
[5]广州居民在外饮食消费行为的时空间特征研究[J]. 蔡晓梅,赖正均.  人文地理. 2008(03)



本文编号:3597227

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