大学生外卖存取情况调查研究

发布时间：2022-07-22 15:52

　　随着科学技术的发展,我国餐饮行业涌现出大量订餐平台,在校大学生也更多地选择外卖服务。然而,外卖运营商只注重配送,忽视了存放阶段的问题——置餐"脏乱差",找餐"慢混杂"。外卖错拿、丢失的现象暴露出食品安全及外卖存储面临着巨大问题,反映了在外卖存取方面有待改善。本文在调查研究的基础上,系统阐述了解决外卖存取问题的策略,以达到改变外卖存放脏乱差及丢失的现状,增强学生订外卖的幸福感,美化校园环境的目的。 

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、大学生外卖订餐现状
二、外卖存放阶段的问题
    (一)缺乏有序的外卖拿取秩序
    (二)没有特定的存放区域
    (三)外卖存放无保障
    (四)配送员未通知学生外卖送达
三、建议与对策
    (一)规范商家外卖秩序
    (二)改善外卖配送机制
    (三)引入外卖柜
        1. 外卖柜对外卖消费者的益处。
        2. 外卖柜提高了商家及配送团队的效率。
        3. 外卖柜对学校的作用。
    (四)提升食堂服务水平
四、结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]校园外卖食品安全问题及监管对策研究——以浙江衢州高校为例[J]. 胡颖菲.  高校后勤研究. 2019(03)
[2]大学校园外卖现状与对策分析——以安徽财经大学为例[J]. 马语童.  现代商贸工业. 2019(07)
[3]高校餐饮外卖大学生满意度分析[J]. 黄磊,廖翼.  产业与科技论坛. 2019(03)
[4]大学校园外卖行业现状及前景——以饿了么和广东海洋大学为例[J]. 莫少贞.  现代商业. 2017(24)



本文编号：3664900