中国—东盟“3+X合作框架”愿景下桂菜发展研究

发布时间：2023-03-19 21:57

　　桂菜有着丰富的文化内涵,但是,在发展过程中,因市场认知低、发展定位不清、区域印记劣势等因素,导致知名度不高。在"一带一路"倡议背景下,基于中国—东盟"3+X合作框架"愿景,借助广西作为中国—东盟合作的前沿窗口和信息枢纽的既有便利条件,以及中国与东盟国家共享的文化内核,以东盟国家为切入口,从繁荣饮食文化活动交流、加工转换升值桂菜产业、桂菜企业及产品品牌打造、推动桂菜饮食文化旅游等方面,寻求桂菜突破、传播和发展。

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【文章目录】：
一、桂菜发展现状
二、中国—东盟平台下桂菜发展可行性
    (一) 中国—东盟“33+X合作框架合作框架”规划标志着中国—东盟文化交流合作进入全方位发展阶段
    (二) 习俗相通的人文优势造就中国—东盟区域饮食文化圈
    (三) 东盟国家饮食市场进入壁垒相对较低且消费市场空间大
    (四) 中国—东盟国家商旅交流频繁推进人文合作发展
    (五) 中国—东盟果品贸易经验为“桂菜行业出海海”提供产业升级新思路2 0 0 8
三、中国—东盟“3+X合作框架”愿景下桂菜发展的路径探析
    (一) 繁荣中国—东盟饮食文化活动交流, 培养桂菜资源共同体
    (二) 关联前后产业配套能力, 提高桂菜资源配置的效率
    (三) 聚焦桂菜企业核心, 打开东盟低门槛服务行业市场格局
    (四) 讲好桂菜故事传承, 延续中国—东盟区域文化记忆
    (五) 利用“旅游+”形式, 打造中国—东盟“医、药药、养、游”文化产业链



本文编号：3766059