餐饮企业成本管理存在的问题与对策研究

发布时间：2023-06-10 12:18

　　古人曰,民以食为天。当前成本管理是我国餐饮企业管理的重要组成部分,当前生产力不断发展和市场竞争力加剧,成本管理越来越受到重视。餐饮企业虽然在我国经济中占有重要地位,取得一些进步,提供大量的工作岗位,但是仍然存在很多问题,企业要想生存,发展和进步,就必须对成本管理遇到的问题进行分析并不断完善,这就需要合理有效地加强成本管理,以低于竞争对手的成本进行生产,从而使企业以最低的成本获得竞争优势,提高企业对资源的利用效率,来获取更大的利润。文章对餐饮企业在成本管理中的问题深入分析,最后针对这些问题提出改进的方法。

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、引言
二、餐饮企业成本管理的概述
    (一)餐饮企业成本管理的概念
    (二)餐饮企业成本管理的内容
    (三)餐饮企业成本管理的对象
三、餐饮企业成本管理中存在的问题
    (一)成本管理观念落后
    (二)成本管理的制度体系落后
    (三)成本管理信息系统应用不足
    (四)成本管理核算制度不健全
四、餐饮企业成本管理问题对策研究
    (一)提高对餐饮企业成本管理的重视
    (二)构建标准的成本管理体系
    (三)建立企业完善的信息系统
    (四)完善成本核算体系
五、结论



本文编号：3832872