高星级饭店运营与管理专业现代学徒制试点的初步实践与探究

发布时间：2023-10-17 19:02

　　现代学徒制试是以学生身心发展规律为基本依据,通过学校、企业深度合作,教师、师傅联合传授,对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。高星级饭店运营与管理专业推行现代学徒制是学校、企业及学生个体发展的需要,具有一定的现实意义。

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【文章目录】：
0 引言
1 实施现代学徒制的意义
    1.1 什么是现代学徒制
    1.2 职业教育的发展趋势
2 高星级饭店运营与管理专业开展现代学徒制的必要性
    2.1 深化人才培养模式
    2.2 完善课程体系及教学内容
    2.3 创新教学模式
    2.4 强化教师队伍建设
    2.5 促进产教结合示范带动
3 高星级饭店运营与管理专业开展现代学徒制试点过程中遇到的问题
    3.1 校企招生与招工一体化实施有难度
    3.2 人才培养模式还需调整
    3.3 企业实践教学管理仍需加强
    3.4 对学生的考核评价不到位
4 高星级饭店运营与管理专业试点学生的初步效果
    4.1 提高了学生学习的积极性
    4.2 提高了学生专业实践技能水平
    4.3 提高了学生的沟通能力与自信心
5 结语



本文编号：3854832