基于“双创”能力培养的高职院校酒店管理专业实践教学体系研究

发布时间：2024-06-11 05:07

　　随着酒店的不断升级变革,新时代背景下要求酒店管理人员具有创新能力。高职院校的教学应紧跟社会需求做出改变。文章围绕酒店管理专业学生的创新创业能力培养,分析目前酒店行业对酒店管理人才的新需求,总结目前酒店管理专业实践教学中存在的问题,并提出新型专业实践教学体系的构建,旨在为高校培养符合市场需求的高素质人才提供借鉴。

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
0 引 言
1 酒店行业人才创新创业能力新需求
    1.1 核心竞争力转变催生新需求
    1.2 经营模式的创新带来新挑战
2 酒店管理专业实践体系现存问题
    2.1 实践体系不够完善
    2.2 实践内容与工作岗位要求差距大
    2.3 实践考核机制不严谨
3 构建专业实践教学体系
    3.1 以培养“双创”能力为前提
    3.2 以构建实训平台为支撑
        3.2.1 实训案例库的建设
        3.2.2 实训项目库的建设
        3.2.3 实训教材库的建设
        3.2.4 实训实践基地的建设
    3.3 以技能培养为主体
        3.3.1 专业分项技能培训
        3.3.2 酒店运营管理培训
        3.3.3 创业实践
        3.3.4 企业顶岗实践
    3.4 以实践教学制度为保障
4 结 语



本文编号：3992452