创新—餐饮企业可持续发展的动力
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【摘要】：经济和文化的全球化给我国餐饮业带来了空前的挑战。但是,餐饮企业仍然存在着产品雷同、服务千篇一律,百店一格的现象仍然十分严重。因此,餐饮企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,就必须不断地开拓创新。只有创新才是餐饮企业发展的关键要素;也只有创新才是企业可持续发展的动力。
【作者单位】： 浙江工商大学旅游学院
【关键词】： 创新 经营理念创新 品牌创新 营销方式创新 生产工艺创新
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 经济和文化的全球化给我国的餐饮业带来了发展机遇和空前的挑战。中国的餐饮市场经过二十多年的改革与发展,特别是民营企业的崛起给中国的餐饮业注入了活力。餐饮业向着多层次、多元化的方向发展,从更广宽的层面满足了消费者的需求。由于经营理念、服务意识、管理水平等还没
【参考文献】
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【二级参考文献】
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李红;;中式餐饮企业与科学化管理[J];环渤海经济w
本文编号：478108
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