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《西南交通大学》2006年硕士论文

发布时间:2016-07-14 03:01

  本文关键词:酒店收益管理的客房分配研究,由笔耕文化传播整理发布。


《西南交通大学》 2006年

酒店收益管理的客房分配研究

李罗  

【摘要】:改革开放以来,我国的酒店业飞速发展,其前景是非常可观的。与此同时,加入WTO不但为国内酒店业带来很大的机遇,也带来了严峻的挑战,许多国外的酒店纷纷进入我国的酒店市场。酒店的客房不能储存,属易逝性产品,这就使得酒店业不能像制造业那样依靠存货来满足需求的变化,因此酒店客房的收益取决于客房的利用率。国际上,收益管理已广泛应用于航空业、酒店业和铁路运输等行业。因此,我们采用收益管理对国内酒店进行管理,具有一定的理论意义和实践价值。 本文分析了中国酒店业的行业特征,探讨了收益管理在中国酒店业的发展与应用,主要内容如下: (1)分析目前中国酒店业所处的环境、国内外研究现状和相关理论。介绍收益管理的概念、产生、发展和适用条件等。 (2)从需求预测、超额预订、容量控制和定价四个方面探讨了收益管理在酒店客房管理中的应用,分析了收益管理在应用中遇到的阻碍并展望其发展前景。 (3)运用指数平滑法建立酒店收益管理客房预测模型,,用边际收益、报童模型和线性规划等方法构筑了酒店客房分配模型,并分析了不同等级客房与顾客多日停留的问题。 (4)利用Lindo软件包求解规划模型,并以河北省某酒店为例,对酒店客房进行了实证分析。 本文的研究成果对于酒店客房管理有一定的参考价值。

【关键词】:
【学位授予单位】:西南交通大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:F719
【目录】:

  • 摘要4-5
  • Abstract5-7
  • 目录7-9
  • 第1章 绪论9-15
  • 1.1 研究背景9-10
  • 1.2 国内外研究现状10-13
  • 1.2.1 国外研究现状分析10-12
  • 1.2.2 国内研究现状分析12-13
  • 1.3 课题的主要工作及论文结构13-15
  • 第2章 收益管理概述15-19
  • 2.1 收益管理的概念15-16
  • 2.2 收益管理的产生和发展16-17
  • 2.3 收益管理的适用条件17-19
  • 第3章 收益管理在酒店客房管理中的应用19-33
  • 3.1 酒店业收益管理的概念19
  • 3.2 酒店业特殊的行业特征19-22
  • 3.2.1 酒店业的行业特征19-21
  • 3.2.2 酒店业与航空业的行业特征差异21-22
  • 3.3 收益管理在酒店业中的发展和应用22-28
  • 3.3.1 收益管理在酒店业的发展22-23
  • 3.3.2 收益管理在酒店客房管理的应用23-28
  • 3.4 收益管理在我国酒店业应用中的阻碍28-30
  • 3.4.1 技术基础不完善28
  • 3.4.2 没有历史数据积累28-29
  • 3.4.3 对收益管理的理解存在误区29-30
  • 3.5 收益管理在我国酒店业的发展前景30-33
  • 第4章 酒店收益管理客房分配模型33-46
  • 4.1 酒店客房的需求预测模型33-36
  • 4.1.1 时期移动平均模型35
  • 4.1.2 简单指数平滑法35-36
  • 4.2 未考虑超额预订的客房分配模型36-43
  • 4.2.1 单级库存的酒店客房分配模型36-39
  • 4.2.2 考虑多日停留的酒店客房分配模型39-43
  • 4.3 考虑超额预订的客房分配模型43-46
  • 第5章 酒店收益管理的实际应用分析46-57
  • 5.1 酒店介绍46-47
  • 5.2 应用收益管理的算例分析47-54
  • 5.2.1 酒店客房的需求预测算例分析47-49
  • 5.2.2 未考虑超额预订的客房分配算例分析49-54
  • 5.2.2.1 单级库存的酒店客房分配算例49-50
  • 5.2.2.2 考虑多日停留的酒店客房分配算例50-54
  • 5.2.3 考虑超额预订的客房分配算例54
  • 5.3 酒店实施收益管理的措施54-57
  • 结论57-59
  • 致谢59-60
  • 参考文献60-64
  • 攻读硕士学位期间发表的论文64
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    本文编号:70640

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