EPA在婴幼儿奶粉中的应用技术专利分析

发布时间：2021-08-21 04:24

　　EPA（Eicosapentaenoicacid）又称二十碳五烯酸,属于ω-3系列多不饱和脂肪酸,是母乳中的重要功能成分,对婴幼儿的大脑及视觉的发育至关重要,具有巨大的开发潜力。因而,越来越多的研究者致力于将EPA应用于婴幼儿奶粉中,以期模拟母乳中的营养成分,提高婴幼儿奶粉的营养价值。本文总结了EPA的研究现状,并对EPA应用于婴幼儿奶粉的相关专利申请情况进行分析,旨在为EPA在婴幼儿奶粉中的应用的基础研究及专利申请方向提供一定的理论依据。 

【文章来源】：广东化工. 2020,47(17)

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

EPA在婴幼儿奶粉中的应用的专利全球技术分布

2.1 EPA在婴幼儿奶粉中的应用全球专利申请的发展趋势从图1中可以看出，在2013年以前，EPA在婴幼儿奶粉中的应用专利申请整体上呈现出上升趋势，这是因为该阶段为EPA在婴幼儿奶粉中的应用研究的新兴阶段，EPA在婴幼儿奶粉中的应用逐渐受到关注，关于EPA在婴幼儿奶粉中的应用，各个国家也投入了大量的研究。2014年、2016年出现两次回落，2015年、2017年出现两次回升，2014～2017年之间整体呈现“回落-平稳”态势，可能是因为随着EPA在婴幼儿奶粉中的应用研究的不断深入，科研者们越来越注重机理及高端技术的研究，致使EPA在婴幼儿奶粉中的应用专利申请量有所下降。但EPA在婴幼儿奶粉中的应用专利申请总体态势较好，研究技术也愈加深入与成熟，具有广阔的发展前景。

2.3 EPA在婴幼儿奶粉中的应用专利申请人全球排名专利申请人的排名可以反映企业、科研机构之间相对实力的变化历程，进而为评估企业、科研机构的技术实力、预测市场潜力提供参考，利于企业、科研机构挑选技术跟随和技术合作伙伴。从图3可以清晰地看出雅培、纽迪希亚、蒙牛分别位列前三位。可见EPA在婴幼儿奶粉中的应用专利申请人主要为大型乳企，科研机构及高校的申请量较少，可能高校更加注重EPA结构及活性的研究，对于EPA在婴幼儿奶粉中的应用相关研究较少，在以后的研发过程中，可加强校企合作，以期解决EPA在婴幼儿奶粉中的稳定性、抗氧化性、吸收率等问题。

【参考文献】：
期刊论文
[1]母乳营养补充剂的应用进展[J]. 孔迎,华家才,席庆,曹斌,储小军.  中国乳品工业. 2020(02)
[2]母乳及婴幼儿配方奶粉中脂肪酸的组成及分布特点[J]. 杜芳芳,李建平,郑晓辉,姜悦,陈竞男.  食品科学. 2015(11)
[3]我国代表性乳企专利现状简析与专利策略建议[J]. 张敏,何湘琼.  贵阳学院学报(自然科学版). 2014(04)
[4]AA和DHA在婴儿配方奶粉中的应用研究[J]. 何平.  食品工业科技. 2004(01)



本文编号：3354870