休闲时代盐城旅游产品发展浅析

摘　要：

摘　要：简述旅游产品相关概念及其重要性，在此基础上以盐城旅游为例，介绍盐城旅游产品发展现状及存在的问题，进而在旅游产品设计原则指导下探讨盐城旅游产品设计对策。

关键词：

关键词：旅游产品；设计；盐城
 

　　国家旅游局数据显示，2013年中国旅游业产值达到29000亿人民币，五年内增长了120%，2014年旅游总收入预计3.19万亿，出境旅游人数将破亿。2012年中国已经成为世界第一大出境旅游市场，世界上旅游业发展最快的国家之一。江苏是国内旅游强省，如苏锡常，包括徐宿淮，都已经有一定的影响力。盐城旅游业在全省还属于发展薄弱地区，目前迫切需要抓住旅游大发展的好时机，促进地方旅游业又快又好的发展。

　　从全国的旅游大背景看，地方旅游大发展的时机已经成熟，江苏沿海地区已基本进入工业化发展的后期，与之对应的是全体人的全面休闲，旅游面临转向和调整。从单一观光到复合型旅游产品转化，包括观光、商务、城市、乡村、文化、休闲、度假、特种等。对于新的旅游者来说观光是第一位的，对于成熟的旅游者来说，休闲度假是第一位的。传统的观光产品基本是目标性产品，到此一游就够了，已经不能满足游客对过程性、深体验性产品的追求。旅行社那种组团模式已经不能满足未来旅游业发展需要。

　　一、旅游产品概述

　　旅游产品设计，是旅游开发最重要的一个环节，在同样的资源与市场要素的条件下，可以通过旅游产品设计，产生多种多样可能的结果。随着旅游市场的发展，竞争日益激烈，旅游企业迫切需要提升旅游产品档次，开发精品，形成自身核心竞争力。

　　(一) 旅游产品

　　在旅游者看来，一个旅游目地的旅游产品乃是在该地访问的一次完整的经历，是相关旅游企业为满足旅游者的多种需求而提供的设施与服务的总和。旅游业同时生产了产品与服务，与其他产业的产品相比，旅游产品具有明显不同的特性：无形性、生产与消费的同时性、不可储存性、季节性、雷同性、独特性和互补性。旅游者花钱购买旅游产品最终得到的主要是一种感受和体验，这种感受和体验是由若干次的高兴、感叹、激动、惊险等多种心情的变化组合而成的[1]。

　　(二)旅游产品设计

　　旅游产品设计过程是把旅游资源、旅游设施和旅游服务三者整合，使其转化为旅游产品的过程。一项旅游产品设计是否成功要看它是否能走向市场，为旅游消费者所接受。设计的过程就是一个整合资源的过程，通过创造性思维找出资源与市场间的核心关系，开发休闲旅游新模式。

　　随着生活水平的快速提高，收入和闲暇时间的增多，，人们的价值、消费和美学观念都在发生着日新月异的变化，对文化生活的需求也向着更高层次和多元化发展，对旅游内容和形式的要求也就越来越高，旅游产品设计的重要性日益凸显。

　　旅游是一种体验性产品，在设计中应遵循一定的原则和方法：

　　体验型旅游产品的设计主要原则[2]有：

　　(1)把握地方文脉。一个地域的文脉是在特殊的自然环境条件下由当地人创造的经过长时间沉淀而逐步累积形成的地方文化精髓，不但其内容博大精深，而且是有一个地区区别于其他区域的重要特征所在。因此，在地方文脉基础上设计出的旅游产品势必比其他区域的旅游产品具有更大的优势。

　　(2)引导游客参与。体验型旅游具有较强的认知性，所以对游客亲身参与程度的要求也相对较高。通过互动与亲身体验可以更深入地了解、更尽兴地娱乐、更随性地审美或是更彻底地接触地方文化。

　　(3)丰富科技含量。从硬件设施的配置上分析，旅游开发商为了满足游客多层次、多方面的需求，深化游客的旅游体验，需要引入更多的科技产品。先进设备运用的主要目的是为了创造体验氛围，对游客的整体感官加以刺激。为了适应不同地域的自然条件，不同地区的人创造出了地方本土科学，这些本土科学已经渗透入到当地人生活的方方面面。体验型旅游产品的科技旅游形式并不建立在对诸如天文地理这样已然成为一个学科门类的基础之上，而是建立在对最普遍的日常生活的科学哲学之上。只有这样的生活科学才能换起游客的共鸣，才能较好地满足游客探求科学奥秘的心理。因此，在 体验型旅游产品开发过程中融入本土科学是非常必要的。

　　(4)增加挑战元素。不断增加的工作压力、缩小的生活空间、激烈的行业竞争、变化无常的生活规律给现代人的心理造成极大的负担，他们需要更加强烈的刺激来释放情绪、舒展心情和缓解压力，在各种各样的旅游方式中挑战自我，超越心理障碍带来的困惑和痛楚。

　　(5)游客自我教育。体验型游客在进行旅游活动时倾向于借助旅游来丰富自己的知识储备。体验型旅游所具有的教育内容概括起来主要是在科学文化和思想道德上给旅游者的启示，景区景点所蕴含的自然、人文科学都是极好的素材。

　　(三)体验型旅游产品的设计方法

　　(1)旅游主题的制定。旅游主题是任何一种旅游产品在开发过程中最先考虑的，是通过旅游要素组合所表达出来的中心思想，是开发人员经过对体验题材的发掘、提炼而得出的思想结晶。旅游产品的主题呈现多样化趋势，可以是文化类型的主题、经济类型的主题、城市景观历史主题等等。

　　(2)旅游场景的塑造。氛围是由旅游景观的实物、声像等营造出来的环境，游客通过氛围可以感受、判断产品的价值。氛围是最直接、最深刻影响体验的因素之一。

　　(3)旅游服务人员表演方法的运用。主要是引导游客对深层精神文化的体验。

　　(4)旅游项目的衔接。体验型旅游产品是由许多细节的项目构成的，将这些项目用某种方法有机的联系在一起，保证整个行程中主题的稳定、情节的完整、氛围的协调、表演的合理，最终达到保持体验的连续性。

　　二、盐城旅游产品发展

　　近几年来，盐城市各级政府高度重视旅游业发展，景区景点加快建设，地方政府坚持“景点为王、政府主导、市场导向”的思路，积极打造大旅游、大市场、大产业，全面繁荣旅游业，成功打造麋鹿生态、海洋休闲、动漫欢乐、乡村旅游、生态度假等一批旅游热点，一批迎合市场需求的旅游产品投入运营，初步取得一定的成绩。

　　在快速发展的同时，盐城各个县市发展水平参差不齐，部分地区旅游产品开发设计过程中问题突出。

　　(一)旅游产品开发层次低

　　现有的观光产品在市场上还处于初级开发水平,游客的参与性、娱乐性、知识性和享受性在开发中没有充分得到体现。很多游客来了以后的评价是：“盐城旅游资源很有特色，但是很粗糙”。其次,度假旅游产品等其他旅游产品开发的水平也同样存在着差距。以大纵湖湿地旅游度假区为例，经过多年发展没有形成品牌市场美誉度。部分旅游点满足于短暂的游客量，没有看到自身面临的威胁，不再重视旅游产品的改进，游客来了一次就再也不来了，以至于很快被新旅游点取代。以相对成熟的乡村旅游产品为例，目前盐城周边主要的乡村旅游点基本停留在农家乐基础上，处于初级产品应对初级市场的状态，附带一些休闲娱乐设施，但吸引力还不足。

　　(二)文化内涵挖掘不够，未形成核心产品、个性产品和特色产品

　　目前旅游产品设计过程中一个突出问题就是模仿之风盛行，忽略了自身的文化优势，经常是听说国内哪种产品流行就马上复制，结果导致同一地区旅游产品雷同。比如盐都、建湖等区域，星级乡村旅游点数量很多，但资源分散，产品粗放，景区主题策划不够。如果能充分挖掘地方文脉，把若干年分散的旅游点进行组合，结合创意策划就能形成特色鲜明的地方旅游产品。

　　(三)旅游产品体验化设计缺失

　　旅游者花费了时间、精力，得到的是体验。

　　不少景区对游客体验型项目的设计还停留在较低层次上，不能满足游客对特定活动的体验需求。有些体验型项目只能满足游客的刺激性、参与性需求，没有形成娱乐性、知识性、参与性、愉悦性、刺激性、成就感、解脱感、归属感、荣耀感等多种体验需求。

　　(四)新技术跟进不及时

　　智慧旅游的发展势头已经到来，游客需求要求旅游产品朝着信息化、智慧化方向发展。盐城不少旅游产品偏好选择费用较高的电视广告传媒面向大众，不愿投入智慧旅游项目。目前盐城周边旅游景点都很重视盐城当地及周边潜在自驾游散客消费群体，但是专门针对这个群体的智慧旅游产品还没有。智慧旅游业已经引起各级旅游部分的重视，但是政府在实施智慧旅游项目过程中效率太低，实施效果不理想。

　　三、盐城旅游产品设计对策

　　(一)深层次开发旅游产品

　　老景区应对旅游资源、旅游产品进行重新认识，走出新路子，对资源进行重新整合，扩大景区的自然空间、生活空间、精神空间，为游客提供差异化的环境、优质的生活服务、提供高品质的享受。例如，很多游客来盐城后觉得盐城的空气好，盐城的农产品好，但是在旅游产品层面体现不出来。景区应改变视觉、观景的单一定位，应该想方设法满足游客的观景、休闲、娱乐等综合需求。如在景区内可以保留传统苏北农村的原生态生活情境和传统农产品的养殖。

　　再如乡村旅游，要提升乡村休闲的吸引力，就要走乡村整合之路，创新发展模式。发展乡村酒店，乡村休闲，文化主题村，专业生产村，找准城乡一体化的结合点，即乡村经济的发展与农民转业的新领域，如乡村俱乐部、庄园、观光景区、度假社区、温泉养生区、户外运动区、自然探秘区、山地探险区、自驾车营地、露营地、古城、古镇、古街区、古村、古道、古街区、古村、古道、古关等。通过采取新发展措施，促进乡村旅游的新生活观念，对乡村旅游产品采取差异化经营，围绕需求进一步挖掘深度文化内涵和与此相关的特色旅游项目，逐步形成乡村旅游品牌，使游客来了还想再来。

　　(二)深入挖掘地方文脉

　　文化是指一个目的地的文化积淀和文化体现。文化积淀主要是地方文化、传统文化、民俗文化，风土人情，资源特色等，通过对各个方面的发掘和各种文化的挖掘，才能够真正形成一个旅游目的的特色。

　　旅游文化资源开发利用的核心是文化创意,在地方文脉的基础上确定文化的开发方向和主题格调,明确定位围绕主题进行组织,进而通过旅游产品加以体现,并不断丰富文化内涵,进行创造性的升级改造。其中,对旅游资源文化主题的感知和把握并经由旅游产品外显是关键,其本质在于对旅游文化资源进行概括、发掘、升华最终凝聚区域特色。

　　(三)重视旅游产品体验化设计

　　从旅游的本质来看，体验是旅游的核心属性 ，有学者认为旅游根本上是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自娱过程，其本质在于审美和愉悦(谢彦君，1999)。从体验的内容来看，旅游是体验的大舞台。体验是一种经历，它能为参与者提供身心享受，留下难忘的回忆。

　　一个成功的体验型旅游产品涉及到许多的环节，对于旅游产品开发商来说也是一个有着巨大吸引力和优势的挑战。随着旅游业的发展，游客旅游理性度和个性化不断升级的时代，旅游产品走向体验化阶段是必然产物。

　　(四)“智慧旅游”为游客量身打造旅游产品

　　利用信息化技术手段,把衣、食、住、行、游、购进行全方位整合,为游客量身打造旅游产品为主的“智慧旅游”已经悄然兴起。智慧旅游的门槛不高，现有的技术水平已经完全可以实现这些功能。对政府而言，应积极助力推进旅游企业发展智慧旅游，旅游企业对新技术的跟进是智慧旅游发展的根本。

　　四、结语

　　休闲时代的到来给盐城旅游发展带来一定的挑战，同时也是一个飞跃前进的大好契机。盐城各级旅游部分应抓住机遇，奋力直追，实现来旅游业的跨越发展。本文对此作初步探析，有许多不足之处，以期抛砖引玉。

　　参考文献：

　　[1]张栋.”兴奋点”与“消费点”:旅游设计的两个重点——以澳大利亚摩尔礁“一日游”产品为例[J].旅游学刊.2006.3-21卷.

　　[2]杨怡.城市体验型旅游产品的设计.调查与思考[J].调查与思考.2008.9.