凉山州餐饮业转型升级路径研究——基于精准扶贫背景

发布时间：2020-12-27 18:22

　　餐饮业是凉山州发展致富过程中不可或缺的一部分,是凉山州景区的经济纽带。凉山州拥有鲜美丰富的菜品、绿色有机生鲜等优质的食物资源,加上国家精准扶贫的深入推进,凉山州餐饮业发展具有得天独厚的优势和良好机遇。对凉山州餐饮业发展现状进行深入分析,并运用SWTO方法分析凉山餐饮业发展的优势、劣势和面临的机遇和威胁,提出凉山州餐饮业转型升级的路径,即将民族文化、旅游业、电商等顺应时代潮流的行业融入餐饮业,推广特色菜肴,将美食美景完美结合,打造独具彝族特色的品牌,从而推动凉山州的转型和升级。 

【文章来源】：当代经济. 2020年08期

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

基于SWOT分析的组合战略

【参考文献】：
期刊论文
[1]基于需求视角的沈阳民族特色餐饮旅游市场开发研究[J]. 徐月颖,石小亮,姚亦楠.  绿色科技. 2019(18)
[2]基于GIS的网约车乘客安全状态监测模型研究[J]. 钱振,周侗,马培龙,陶菲,刘浩.  交通信息与安全. 2019(04)
[3]共享经济问题研究——基于“滴滴顺风车”危机事件的反思[J]. 刘晶.  西部皮革. 2019(16)
[4]基于AHP-模糊数学法的大学生网约车满意度综合评价——以安徽省为例[J]. 张峰.  现代商贸工业. 2019(25)
[5]互联网+时代生鲜农产品物流的现状、问题和趋势[J]. 郝裕.  价值工程. 2019(22)
[6]网约车市场的“杀熟”现象及规制策略[J]. 杨可娜.  现代商业. 2019(22)
[7]彝族饮食文化旅游资源挖掘与现状分析——以凉山州为例[J]. 黄开正,王鹏,李想.  四川旅游学院学报. 2019(04)
[8]论顺风车平台的安全保障义务[J]. 陈琪.  江科学术研究. 2019(01)
[9]基于顾客满意度的内蒙古民族餐饮业服务营销发展研究[J]. 查娜.  内蒙古财经大学学报. 2019(01)
[10]基于网约车订单数据的居民出行特征研究——以北京市为例[J]. 崔宇超,关宏志,司杨,覃正桃.  交通运输研究. 2018(05)

硕士论文
[1]网约车服务质量对消费者积极行为意向的实证研究[D]. 曾昱君.江西财经大学 2019
[2]网约车用户使用意愿影响因素研究[D]. 李要星.湖南师范大学 2019
[3]生鲜农产品物联网冷链物流共同配送及路径优化研究[D]. 张霞.重庆理工大学 2019
[4]网约车的持续使用意愿研究[D]. 吴雪冰.青岛大学 2018
[5]以服务为导向的都市少数民族餐饮空间设计研究[D]. 高云曦.东华大学 2018
[6]二线城市居民汽车共享加入意愿分析[D]. 王佳雨.大连理工大学 2017



本文编号：2942250