绿色消费理念对中小民族餐饮企业营销战略的影响——基于内蒙古牧家乐旅游的分析

发布时间：2021-01-30 07:25

　　民族餐饮企业产品特色鲜明,但部分企业运营过程中对可持续发展理念缺乏共识。本文以内蒙古牧家乐旅游为例,探讨中小民族餐饮企业营销战略的选择如何引导绿色消费,并在此基础上对宏观环境中的政府政策与管制、消费者生活方式;产业环境中的同业竞争状况、新技术的发明和发展等关键因素进行探讨和研究。试图从绿色消费和战略领域发掘出民族餐饮业可持续发展的方式,进一步弘扬民族文化、塑造品牌形象和提升民族餐饮业竞争能力。 

【文章来源】：边疆经济与文化. 2020,(06)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、引言
二、中小民族餐饮企业发展现状
    （一）中小餐饮企业的发展概况
    （二）民族餐饮企业发展存在的问题
三、内蒙古民族特色“牧家乐”的发展现状与绿色营销战略
    （一）内蒙古民族特色“牧家乐”发展概况
    （二）内蒙古民族特色“牧家乐”的绿色营销战略
        1. 牧区观光型旅游产品———季节草原模式
        2. 牧区民族文化体验型旅游产品———文化体验模式
        3. 牧区休闲度假型旅游产品———度假养生模式。
        4. 牧区节庆型旅游产品———文化节庆模式
四、影响内蒙古民族特色“牧家乐”绿色营销战略的相关因素
    （一）政策与管制
    （二）消费者消费方式
    （三）同业竞争状况
    （四）新技术的发明和发展
五、绿色消费理念对中小民族餐饮企业营销战略的影响
    （一）树立绿色经营的营销管理意识
        1. 绿色企业形象
        2. 绿色价格
        3. 绿色包装
        4. 绿色促销
    （二）建立民族企业绿色餐饮的经营模式


【参考文献】：
期刊论文
[1]内蒙古餐饮企业竞争力分析[J]. 温慧君.  内蒙古农业大学学报(社会科学版). 2013(01)



本文编号：3008504