基于企业满意度的高职院校旅游管理类专业人才培养模式研究
发布时间：2021-02-17 09:01
随着我国进入老龄化社会，中国社会经济面临转型，亟待用“人才红利”代替“人口红利”。李克强总理在2014年2月26日的国务院常务会议上提出职业教育的发展是促进中国经济转方式、调结构以及改善民生的战略举措。中国经济的发展需要高水平的职业教育，要以改革的思路办好职业教育。作为职业教育的重要组成部分，高职院校的人才培养必须适应行业企业要求，把企业作为高职院校的顾客，本着让顾客满意的态度培养让企业满意的学生。目前高职院校旅游管理类专业人才培养模式改革已取得很大成效，但仍然存在一些问题，使得学生的能力素质存在满足不了企业要求的短板。要进一步深化人才培养模式改革需要清晰了解企业对毕业生各项能力素质的满意度，有针对性的提升学生的能力短板。本文研究的思路是把旅游管理类专业作为研究对象，通过建立高职院校旅游管理类专业学生的能力素质模型，科学设计问卷，调查旅游企业对毕业生各项能力素质的满意度；在统计调查结果的基础上，分析找出目前高职院校旅游管理类专业人才培养模式的不足，以此指导高职院校人才培养模式的改革，提出改革的建议和方案。论文共分为引言、相关概念界定与理论基础、高职院校旅游管理类专业人才培养现状、旅游企...
【文章来源】：山东师范大学山东省
【文章页数】：80 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
目录
摘要
Abstract
1 引言
1.1 选题背景
1.2 选题目的和意义
1.3 研究方法与技术路线
1.4 国内外研究现状
1.4.1 国外研究综述
1.4.2 国内研究综述
2 相关概念界定与理论基础
2.1 相关概念界定
2.1.1 高职
2.1.2 旅游管理类专业
2.1.3 人才培养模式
2.2 理论基础
2.2.1 顾客满意理论
2.2.2 高职教育的人才培养模式理论
3 高职院校旅游管理类专业人才培养现状
3.1 旅游管理类专业设置情况
3.2 人才培养模式的特点
3.3 毕业生就业情况
4 旅游企业对高职院校旅游管理类专业毕业生满意度调查
4.1 问卷设计与样本说明
4.1.1 问卷设计
4.1.2 调查样本说明
4.2 调查过程
4.2.1 企业样本调查过程
4.2.2 学生样本调查过程
4.2.3 专家样本调查过程
4.3 调查结果分析
4.3.1 调查结果综述
4.3.2 企业对毕业生的评价
4.3.3 调查结论
5 实证分析——以山东省内两所高职院校为例
5.1 样本选取
5.1.1 样本一：山东旅游职业学院
5.1.2 样本二：济南职业学院
5.2 样本院校人才培养模式综述
5.2.1 济南职业学院人才培养模式综述——以旅游管理专业为例
5.2.2 山东旅游职业学院人才培养模式综述——以酒店管理专业为例
5.3 样本院校人才培养模式与企业满意度调查结果对比分析
6 高职院校旅游管理类专业人才培养模式改革对策
6.1 课程体系整合与优化
6.1.1 重视隐性课程的设计与应用
6.1.2 开设职业生涯规划类课程
6.1.3 对课程体系进行整合
6.2 实践实训设计与安排
6.2.1 实现“工学交替”
6.2.2 深化校企合作
6.3 提高师资队伍建设与水平
6.3.1 制定、执行专兼教师授课计划
6.3.2 加大对“双师型”教师的培养力度
6.4 改革教学方式与方法
6.4.1 实现以过程为主线的任务驱动教学模式
6.4.2 提升英语课教学质量
7 结语
注释
参考文献
附录
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]高职院校服务外包人才培养模式研究——以苏州工业园区服务外包职业学院为例[J]. 宋翠玲. 现代企业教育. 2014(02)
[2]基于就业的校企合作人才培养模式实践探索[J]. 刘俊宏,仲蓬,熊敏. 经营管理者. 2013(16)
[3]特色经济与高职教育发展研究——基于泉州的实证研究[J]. 林海萍. 黄冈职业技术学院学报. 2013(03)
[4]“企业进班级”人才培养模式实践与思考[J]. 陈锋. 南宁职业技术学院学报. 2013(04)
[5]差异化教育背景下“层块式”人才培养模式的构建[J]. 史晓江. 教育教学论坛. 2013(26)
[6]基于高职院校毕业生职业成长调查的高职生职业素养教育探析[J]. 陈辉. 教育教学论坛. 2013(26)
[7]高校毕业生用人单位满意度测评研究[J]. 张金成,胡永红. 中国电力教育. 2012(25)
[8]基于行业办学的旅游类专业课程改革探索——以山东商业职业技术学院为例[J]. 肖树青. 中国成人教育. 2012(14)
[9]高职旅游管理专业人才培养模式的研究与实践——基于就业竞争力导向视角[J]. 陈道山. 管理工程师. 2012(02)
[10]基于能力本位的项目化教学模式下的项目课程的思考——以青岛职业技术学院旅游管理专业为例[J]. 郝俊. 文教资料. 2012(11)
硕士论文
[1]我省高职酒店管理专业“双合”人才培养模式的实证研究[D]. 袁金彦.河北经贸大学 2012
[2]酒店管理专业订单式人才培养项目管理研究[D]. 胡菁菁.浙江工业大学 2011
[3]高职酒店管理专业工学结合人才培养模式研究[D]. 陈增红.天津大学 2010
[4]基于雇主满意的高职院校品牌建设研究[D]. 刘峰.浙江大学 2009
[5]中外对比视角的高职旅游人才培养模式研究[D]. 贾玉云.辽宁师范大学 2009
[6]上海经济型酒店员工满意度研究[D]. 肖松涛.华东师范大学 2009
[7]“订单式”人才培养模式在高职旅游专业中的应用研究[D]. 张敏.辽宁师范大学 2009
[8]从企业需求的视角看高职人才培养模式的变革[D]. 陈林河.华东师范大学 2007
本文编号：3037757
【文章来源】：山东师范大学山东省
【文章页数】：80 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
目录
摘要
Abstract
1 引言
1.1 选题背景
1.2 选题目的和意义
1.3 研究方法与技术路线
1.4 国内外研究现状
1.4.1 国外研究综述
1.4.2 国内研究综述
2 相关概念界定与理论基础
2.1 相关概念界定
2.1.1 高职
2.1.2 旅游管理类专业
2.1.3 人才培养模式
2.2 理论基础
2.2.1 顾客满意理论
2.2.2 高职教育的人才培养模式理论
3 高职院校旅游管理类专业人才培养现状
3.1 旅游管理类专业设置情况
3.2 人才培养模式的特点
3.3 毕业生就业情况
4 旅游企业对高职院校旅游管理类专业毕业生满意度调查
4.1 问卷设计与样本说明
4.1.1 问卷设计
4.1.2 调查样本说明
4.2 调查过程
4.2.1 企业样本调查过程
4.2.2 学生样本调查过程
4.2.3 专家样本调查过程
4.3 调查结果分析
4.3.1 调查结果综述
4.3.2 企业对毕业生的评价
4.3.3 调查结论
5 实证分析——以山东省内两所高职院校为例
5.1 样本选取
5.1.1 样本一：山东旅游职业学院
5.1.2 样本二：济南职业学院
5.2 样本院校人才培养模式综述
5.2.1 济南职业学院人才培养模式综述——以旅游管理专业为例
5.2.2 山东旅游职业学院人才培养模式综述——以酒店管理专业为例
5.3 样本院校人才培养模式与企业满意度调查结果对比分析
6 高职院校旅游管理类专业人才培养模式改革对策
6.1 课程体系整合与优化
6.1.1 重视隐性课程的设计与应用
6.1.2 开设职业生涯规划类课程
6.1.3 对课程体系进行整合
6.2 实践实训设计与安排
6.2.1 实现“工学交替”
6.2.2 深化校企合作
6.3 提高师资队伍建设与水平
6.3.1 制定、执行专兼教师授课计划
6.3.2 加大对“双师型”教师的培养力度
6.4 改革教学方式与方法
6.4.1 实现以过程为主线的任务驱动教学模式
6.4.2 提升英语课教学质量
7 结语
注释
参考文献
附录
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]高职院校服务外包人才培养模式研究——以苏州工业园区服务外包职业学院为例[J]. 宋翠玲. 现代企业教育. 2014(02)
[2]基于就业的校企合作人才培养模式实践探索[J]. 刘俊宏,仲蓬,熊敏. 经营管理者. 2013(16)
[3]特色经济与高职教育发展研究——基于泉州的实证研究[J]. 林海萍. 黄冈职业技术学院学报. 2013(03)
[4]“企业进班级”人才培养模式实践与思考[J]. 陈锋. 南宁职业技术学院学报. 2013(04)
[5]差异化教育背景下“层块式”人才培养模式的构建[J]. 史晓江. 教育教学论坛. 2013(26)
[6]基于高职院校毕业生职业成长调查的高职生职业素养教育探析[J]. 陈辉. 教育教学论坛. 2013(26)
[7]高校毕业生用人单位满意度测评研究[J]. 张金成,胡永红. 中国电力教育. 2012(25)
[8]基于行业办学的旅游类专业课程改革探索——以山东商业职业技术学院为例[J]. 肖树青. 中国成人教育. 2012(14)
[9]高职旅游管理专业人才培养模式的研究与实践——基于就业竞争力导向视角[J]. 陈道山. 管理工程师. 2012(02)
[10]基于能力本位的项目化教学模式下的项目课程的思考——以青岛职业技术学院旅游管理专业为例[J]. 郝俊. 文教资料. 2012(11)
硕士论文
[1]我省高职酒店管理专业“双合”人才培养模式的实证研究[D]. 袁金彦.河北经贸大学 2012
[2]酒店管理专业订单式人才培养项目管理研究[D]. 胡菁菁.浙江工业大学 2011
[3]高职酒店管理专业工学结合人才培养模式研究[D]. 陈增红.天津大学 2010
[4]基于雇主满意的高职院校品牌建设研究[D]. 刘峰.浙江大学 2009
[5]中外对比视角的高职旅游人才培养模式研究[D]. 贾玉云.辽宁师范大学 2009
[6]上海经济型酒店员工满意度研究[D]. 肖松涛.华东师范大学 2009
[7]“订单式”人才培养模式在高职旅游专业中的应用研究[D]. 张敏.辽宁师范大学 2009
[8]从企业需求的视角看高职人才培养模式的变革[D]. 陈林河.华东师范大学 2007
本文编号：3037757
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