中美本科旅游教育比较研究

发布时间：2021-04-16 17:37

　　近几年,随着我国加入WTO,旅游业得到了长足的发展,已经成为我国经济的支柱产业。并且旅游业,尤其是入境旅游业还有很大的上升潜力,旅游业的发展带动了旅游教育的发展。旅游业需要大批的专业人才,而各大学的旅游教育专业就是旅游业人才培养的摇篮。我国的旅游教育注重理论的学习,但是在实践方面的欠缺导致学生走到社会、走到岗位时,无法马上上岗,与社会和行业的要求还有一段距离。而美国在旅游教育方面,起步较早,早在起步阶段就与行业紧密相连,在旅游行业协会和酒店行业协会的推动下走校企结合的道路,尤其是学生的实践能力有较好的培训,是世界上旅游教育成功的典范。本文前半部分是中国和美国的旅游教育的比较研究,在这部分通过对中国旅游教育的现状的分析来揭示中国旅游教育存在的问题,如:师资力量的薄弱、教育与行业的脱节、培养目标不明确、实践教学环节的缺乏是导致我国的旅游专业毕业生缺乏竞争力的根本原因。在本文的第三章,通过对美国的四所大学的旅游学院康奈尔大学旅馆管理学院、美国的普度大学的饭店与旅游管理系、休斯顿大学的希尔顿饭店学院、内达华大学酒店管理学院的师资力量、课程设置、研究机构等几方面来分析美国旅游教育的成功之处。如:... 

【文章来源】：辽宁师范大学辽宁省

【文章页数】：44 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
一、引言
    （一） 研究背景及选题依据
    （二） 研究主要内容及论文框架
    （三） 研究目的与意义
    （四） 国内外旅游教育研究综述
二、旅游教育的现状及问题
    （一） 旅游教育的简介
    （二） 我国的旅游教育的特点
    （三） 我国的旅游教育存在的问题
三、美国旅游教育的发展
    （一） 美国的旅游教育介绍
    （二） 美国旅游教育的特点
四、中美两国在旅游教育上的差异
    （一） 旅游教育的起步不同
    （二） 旅游教育侧重点不同
    （三） 校企的合作办学模式不同
    （四） 行业协会的作用不同
    （五） 政府的教育投入不同
五、美国旅游教育对我国的启示
    （一） 美国的旅游教育面向旅游市场
    （二） 美国注重师资力量
    （三） 美国校企结合的双赢模式
    （四） 美国加大课程改革
六、中国旅游教育的发展方向
    （一） 旅游教育的应用化趋势
    （二）旅游教育的定向化趋势
    （三）旅游教育的校企办学趋势
    （四）旅游教育的联合办学趋势
    （五）旅游教育的国际化趋势
    （六）旅游教育的素质教育趋势
七、结束语
    （一）创新之处
    （二）有待深入研究的问题
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]简论我国旅游高等教育的发展与创新[J]. 毛峰.  兰州教育学院学报. 2010(05)
[2]我国旅游高等教育的问题和国外相关经验的借鉴[J]. 程胜龙.  中小企业管理与科技(上旬刊). 2010(09)
[3]中职旅游教育学生核心能力培养的意义及策略[J]. 李雷.  知识经济. 2010(11)
[4]国外旅游高等教育对我国的启示[J]. 佟婷.  科协论坛(下半月). 2010(05)
[5]浅论我国高等旅游教育的国际化与本土化[J]. 俞萍.  哈尔滨职业技术学院学报. 2010(03)
[6]应用型旅游本科人才培养存在的问题及对策[J]. 宋大为.  吉林工商学院学报. 2010(03)
[7]高职旅游教育发展研究[J]. 曾曼琼.  济南职业学院学报. 2010(01)
[8]中韩旅游高等教育对比分析及启示——以中国合肥学院和韩国培材大学为例[J]. 刘力,刁宗广,吴慧.  网络财富. 2010(01)
[9]我国高等旅游教育现状分析及对策思考[J]. 古屹.  才智. 2009(30)
[10]旅游教育中人才培养模式的创新与发展[J]. 雷金瑞.  甘肃联合大学学报(社会科学版). 2009(05)



本文编号：3141874