郑州市郊农家乐发展现状及对策研究

发布时间：2017-04-29 17:08

  本文关键词：郑州市郊农家乐发展现状及对策研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着我国经济的迅速发展,中国已经进入后工业化时代,产业结构调整,城市化进程加快,工业反哺农业,农村问题凸显,同时人民生活水平提高,大众休闲时代业已来临,在这样的大背景下,我们找到了一条旅游与现代农业结合的发展之路—乡村旅游。然而和发达国家不同,因为受到发展水平的限制,国内乡村旅游仍然处于初级阶段,我们把这一时期以农户经营为主住农家屋、吃农家饭、体验农家生活为特点的乡村旅游形象的称为“农家乐”。但是随着各地农家乐热潮的兴起,农家乐经营也开始面临各种发展问题,如缺乏统一规划,有政策缺管理,经营低质同化,营销渠道单一,经营者素质整体偏低等一系列问题。对于四川、云南、浙江、北京等农家乐起步较早且已经形成一定类型和模式的地区,其投资经营主体、开展项目活动、居住环境等都面临多元化的探索和创新。基于此背景,业内也纷纷展开对各地农家乐发展及对策的实证研究。本文以河南省会城市郑州为研究对象,重点对郑州周边城郊型农家乐的发展现状做实证研究,通过对郑州周边郊县农家乐经营者和旅游者的采访及问卷调查,分析现阶段郑州市郊农家乐发展中存在的问题,同时借鉴美国农业信息传播、台湾民宿管理、四川农家乐发展中的成功经验,提出针对郑州市发展城郊型农家乐切实可行的建议。文章共分为六个部分:第一部分介绍论文选题背景和意义,对国内关于乡村旅游、农家乐旅游、城郊型农家乐旅游的相关研究进行文献综述,总结研究方向及成果,提出现有研究的不足和空间,提出本文的研究方法和基本思路。第二部分对乡村旅游和农家乐旅游的关系进行辨析,提出农家乐旅游不仅是国内乡村旅游的起步阶段,从某种程度说农家乐已经成为国内乡村旅游的一种业态,并具有巨大的发展潜力。并根据城郊型农家乐的定义提出城郊型农家乐的特点。第三部分介绍郑州市郊农家乐发展状况,通过实地采访和问卷调查分析郑州市郊农家乐发展现存的问题。第四部分通过对美国农业信息传播、台湾民宿管理和国内四川农家乐发展的分析,借鉴其经验及教训第五部分从政府及行业引导,市场机制,经营者素质,产品及营销等方面提出郑州市郊农家乐旅游发展的对策。第六部分总结本文研究的限制因素及不足之处,提出后续研究的设想。
【关键词】：郑州市郊 农家乐 发展现状 对策
【学位授予单位】：河南师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F323.4;F592.7
【目录】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-11
• 第一章 绪论11-25
• 1.1 研究背景11-13
• 1.1.1 市民休闲出行的需求日趋强烈11-12
• 1.1.2 城乡一体化发展的必然要求12-13
• 1.1.3 中原经济崛起三化协调发展的大环境13
• 1.2 研究目的及意义13-14
• 1.2.1 研究目的13-14
• 1.2.2 研究意义14
• 1.3 研究综述14-21
• 1.3.1 国内乡村旅游的研究综述14-16
• 1.3.2 国内农家乐旅游的相关研究16-20
• 1.3.3 国内城郊型农家乐旅游的相关研究20-21
• 1.4 研究方法及思路21-25
• 1.4.1 研究方法21-22
• 1.4.2 研究思路22-25
• 第二章 概念及理论基础25-33
• 2.1 研究的理论基础25-28
• 2.1.1 消费者需求理论25-26
• 2.1.2 供给策理论26
• 2.1.3 新公共服务理论26-27
• 2.1.4 旅游地生命周期理论27-28
• 2.2 乡村旅游与农家乐28-29
• 2.3 城郊型农家乐的研究范围及特点29-33
• 2.3.1 城郊型农家乐的研究范围29
• 2.3.2 城郊型农家乐的特点29-33
• 第三章 郑州市郊农家乐旅游发展现状分析及存在问题33-57
• 3.1 郑州市郊农家乐发展的基础条件33-36
• 3.1.1 较高的发展起点33-34
• 3.1.2 良好的环境基础34
• 3.1.3 突出的区位资源特点34-36
• 3.2 郑州市郊农家乐发展游客需求调查分析36-46
• 3.2.1 游客性别、年龄、职业、学历背景分析36-39
• 3.2.2 出游动机和消费能力分析39-41
• 3.2.3 农家乐出行媒介分析41-42
• 3.2.4 游客对农家乐基本需求分析42-44
• 3.2.5 游客对农家乐环境、餐饮、住宿满意度分析44-46
• 3.3 郑州市郊农家乐经营现状分析46-50
• 3.3.1 农户分散经营仍然是农家乐经营的主体46-48
• 3.3.2 集体+农户的经营模式亟待内部提升48-49
• 3.3.3 企业投资和个体投资引导农家乐经营发展方向49-50
• 3.4 郑州市郊农家乐旅游发展中存在的问题50-57
• 3.4.1 供给与需求脱节50-52
• 3.4.2 缺乏政府部门及行业协会的引导和规范52-53
• 3.4.3 缺乏网络信息管理平台营销方式落后53-54
• 3.4.4 经营模式多元产品单一老化为共性54-57
• 第四章 成功经验借鉴57-65
• 4.1 美国农业信息传播的经验57-59
• 4.1.1 完善且高效的组织架构57
• 4.1.2 通畅且完备的信息渠道57-58
• 4.1.3 高素质的推广人员58
• 4.1.4 完善的立法保障58-59
• 4.2 台湾民宿管理及发展经验59-62
• 4.2.1 政策的鼓励与支持59
• 4.2.2 协会的规范管理与指导59-60
• 4.2.3 因地制宜的差异化营销60-61
• 4.2.4 立法的保障与支持61-62
• 4.3 成都农家乐发展的经验62-65
• 4.3.1 先发展后规划的指导思想62-63
• 4.3.2 从类型到模式的逐步定型63-64
• 4.3.3 凸出产品特色形成产业链64-65
• 第五章 郑州市郊农家乐发展的对策65-71
• 5.1 政府引导与协会管理并举65
• 5.2 发挥市场机制突出示范带动效应65-66
• 5.3 加强培训指导提升经营者素质66
• 5.4 建立专业信息平台和现代网络营销平台66-67
• 5.5 突出区域特色实现差异化营销67
• 5.6 探索新的农家乐类型与经营模式67-68
• 5.7 突出城郊型农家乐产品特色实现产品创新68-69
• 5.8 加强规范管理引导良性竞争69-71
• 第六章 研究局限及研究展望71-73
• 6.1 研究局限71
• 6.2 研究展望71-73
• 参考文献73-76
• 附录76-79
• 致谢79-80

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