高等院校旅游酒店管理的实践教学模式研究

发布时间：2021-12-17 03:36

　　旅游酒店管理专业教学是高等院校教育体系重要内容,是一门理论与实践并存的课程教育体系,在学生专业理论、实践能力培育中意义非凡。但从当前旅游酒店管理专业教学现状来看,理论与实践教学衔接不足,影响到人才培育效度。对此,文本着重分析高等院校旅游酒店管理的实践教学模式要求,论述高等院校旅游酒店管理的实践教学模式问题,明晰高等院校旅游酒店管理的实践教学革新内容,提出高等院校旅游酒店管理的实践教学革新策略。 

【文章来源】：山东农业工程学院学报. 2020,37(06)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
0.引言
1. 高等院校旅游酒店管理的实践教学模式要求
    1.1 重视理论与实践并重的教育
    1.2 重视理论、实践、实训并重教育
    1.3 重视跨学科教育
    1.4 重视产学研实验教育
    1.5 重视课内外、校内外双重教育
2. 高等院校旅游酒店管理的实践教学模式问题
    2.1 教育思维观念落后
    2.2 教育内容陈旧
    2.3 理论与实践教学衔接不足
3. 高等院校旅游酒店管理的实践教学革新内容
    3.1 重视网络教育的开展
    3.2 培育学生职业素养
    3.3 加强校企合作长效机制的构建
4. 高等院校旅游酒店管理的实践教学革新策略
    4.1 明确人才培育目标
    4.2 推进理论与实践融合教育开展
    4.3 促进实训基地的开展
    4.4 重视“双师型”教师培育
5. 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于专业建设开展国际交流合作建设研究——以高职旅游（酒店）专业为例[J]. 宋园园.  辽宁高职学报. 2019(01)
[2]基于校企合作的高职旅游酒店管理专业实习质量评价体系探讨[J]. 吕春燕.  度假旅游. 2018(11)
[3]校企深度融合视角下高等职业教育“国际化人才”培养模式探索——以旅游酒店管理专业日语教学为例[J]. 李晓燕.  旅游纵览(下半月). 2018(09)
[4]大学生毕业实习过程及其管理实践——基于旅游酒店管理专业的个案研究[J]. 姚玉英.  吉林省教育学院学报. 2017(09)
[5]民族地区地方高等院校旅游管理专业实践教学现状及保障机制研究——以广西民族师范学院为例[J]. 麻新华,黎运宇,陈俊安.  兰州教育学院学报. 2014(12)



本文编号：3539338