高职院校旅游管理专业课程设置现状与对策研究

发布时间：2017-07-27 11:08

  本文关键词：高职院校旅游管理专业课程设置现状与对策研究

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【摘要】：进入二十一世纪以来,我国旅游行业的发展规模和从业人员数量都呈现出了迅猛增长的势头。伴随着旅游市场良好发展形势逐步显露端倪的,则是旅游行业本身对于人才规格需求的变革趋势,即开始由“迫切需求熟练掌握岗位实践技能的高素质技能型人才”逐步向“迫切需求兼具岗位实务技能及职业发展能力和创新意识的高素质应用型人才”转变。在这种对人才素质规格的需求转变背后,折射出的是对旅游从业人员素质能力构成全面化和均衡化的全新要求。旅游市场对人才培养规格要求的全新转变趋势,也对高职院校旅游专业的教学提出了新的挑战。如何在确保突出培养学生岗位实务技能的同时兼顾素质能力构成均衡发展的需要,这首先就需要考察此类专业的课程设置情况,总结经验,查找问题,寻求方向,提出措施,有序改进,逐步完善。故而笔者认为,在可预见的未来,高职院校旅游专业的课程设置应该按照人本主义的教育原则,逐步向着“突出核心岗位实务技能、兼顾学生素质能力均衡发展”的方向予以改进。所以,为了适应旅游行业对于人才规格需求的变革趋势,探索市场需求和职业素养能力本位导向下的高职旅游专业课程设置改革与发展的总体方向和基本对策,笔者选择了“高职院校旅游管理专业课程设置现状与对策研究”为课题来展开研究。本文分为五个章节的内容展开。第一章主要是阐述了本课题的研究背景,研究意义、文献综述、研究方法、研究内容等；第二章主要探讨高职旅游类专业课程设置的现状,将从课程建设、课程开发、课程内容、旅游类精品课程建设等方面对目前旅游类专业课程设置进行分析；第三章主要是对旅游课程专业设置存在的问题分析,主要体现在语言类课程设置不符合市场需求；特色化的校本课程缺乏；精品课程建设滞后；实践类课程设置欠合理；体现学生综合素质的课程开设不足；教学理念及方法保守；课程评价机制不完善等。第四章主要探讨市场需求下高职旅游类专业课程设置的对策,即：以旅游市场为导向、深化专业课程改革；加强校本课程的开发、突出自身办学特色；强化精品课程建设,发挥其导向作用；应用信息技术,开发新型课程和教学资源；加强专业类课程,突出实践能力的培养；优化课程设置,加强学生综合素质的培养；构建多元化的评价主体,完善课程教学评价体系等。第五章为结论,对全文进行了概括总结。
【关键词】：高职院校 旅游专业 课程设置 构建 模式
【学位授予单位】：河北师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：G712;F590-4
【目录】：

• 中文摘要4-6
• 英文摘要6-10
• 1 引言10-17
• 1.1 选题目的及意义10-11
• 1.2 研究现状与趋势分析11-15
• 1.2.1 国外研究现状11-12
• 1.2.2 国内研究现状12-15
• 1.3 概念界定15-16
• 1.4 研究方法16
• 1.5 研究内容16-17
• 2 三所高职院校旅游管理专业课程现状调研17-24
• 2.1 调研对象的选取17
• 2.2 课程设置现状调研17-24
• 3 高职院校旅游专业课程设置存在的问题24-29
• 3.1 语言类课程设置不符合市场需求24-25
• 3.2 特色化的校本课程缺乏25
• 3.3 精品课程建设滞后25-26
• 3.4 实践类课程设置欠合理26-27
• 3.5 体现学生综合素质的课程开设不足27
• 3.6 教学理念及方法保守27-28
• 3.7 课程评价机制不完善28-29
• 4 基于市场需求的高职旅游类专业课程设置对策探讨29-39
• 4.1 以旅游市场为导向,深化专业课程改革29-31
• 4.2 加强校本课程的开发,突出自身办学特色31-32
• 4.3 强化精品课程建设,发挥其导向作用32
• 4.4 应用信息技术,开发新型课程和教学资源32-34
• 4.5 加强专业实践类课程,突出实践能力的培养34-35
• 4.6 优化课程设置,加强学生综合素质的培养35-37
• 4.7 构建多元化的评价主体,完善课程教学评价机制37-39
• 5 结论39-40
• 参考文献40-42
• 附录42-47
• 1、调查问卷42-45
• 2、任课教师访谈记录45-47
• 致谢47

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本文编号：581098