乡村旅游经济中餐饮文化的若干特点——以都江堰安龙镇海棠产业基地为例

发布时间：2017-09-07 07:39

  本文关键词：乡村旅游经济中餐饮文化的若干特点——以都江堰安龙镇海棠产业基地为例

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【摘要】：本文以都江堰安龙镇海棠产业基地为例,简述了乡村旅游经济中餐饮文化的若干特点,从乡村饮食的原材料、烹饪技法、菜式特点、地域文化特征等诸多方面作出了一定的探讨与分析。
【作者单位】： 四川交通职业技术学院人文艺术系;
【关键词】： 乡村旅游 餐饮文化 特点
【基金】：《乡村饮食文化特点研究》课题基金支持,课题编号CC12W10
【分类号】：F592.7;F719.3
【正文快照】： 1前言位于都江堰安龙镇的泊江社区境内的海棠产业基地种植面积达1000余亩,建成之初拥有贴梗海棠、西府海棠、木瓜海棠、垂丝海棠和日本海棠等品种,在川西地区享有盛名,以海棠条、笼盆景、桩头等远销省内外而形成的生产销售,成为了乡村旅游一体化产业链。随着都市现代农业区建

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本文编号：808270