南京市老字号餐馆品牌资产来源和策略研究.pdf 免费在线阅读前50页

  本文关键词：南京市老字号餐馆品牌资产来源和策略研究，由笔耕文化传播整理发布。

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南京理工大学硕士学位论文南京市老字号餐馆品牌资产来源和策略研究姓名:常双申请学位级别:硕士专业:企业管理指导教师:钱敏20080624硕士学位论文南京市老字号餐馆品牌资产来源和策略研究摘要老字号品牌作为一种不可再生的宝贵资源,是我国商业文化的经典,是国家与民族的宝贵遗产与财富。但曾经辉煌的中国老字号却正以每年5%的速度消亡……造成老字号面临惨状的原因有很多,但其中很重要的一点是大部分老字号严重缺乏品牌意识,而品牌恰是现代企业在当今激烈的市场竞争中取得成功的重要策略之一。因此对“老字号”企业的品牌进行研究具有重要意义,它不仅可以为中国“老字号"企业的生存发展指明方向,而且对于如何在品牌时代确立自己的发展道路也是很好的借鉴。自20世纪80年代品牌资产引入到营销领域以来,品牌资产作为一种新的营销理论虽然在学术界和企业界得到了广泛深入的研究和应用。但迄今为止,多数对品牌资产的研究结论都是基于对消费者市场的分析而得到的,对服务业品牌资产的研究相对较少,而专门对老字号餐馆品牌资产的研究更是不多,而且绝大部分是关于品牌资产的定性理论分析。Keller(1993)提出以消费者为基础的品牌资产(Customer-Based Brand Equity)的概念,基于消费者的品牌... 内容来自转载请标明出处.

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