壮族“花米饭”的文化内含及品牌构建探索
发布时间:2018-01-31 20:06
本文关键词: 壮族“花米饭” 文化内含 传承 品牌构建 出处:《云南艺术学院》2017年硕士论文 论文类型:学位论文
【摘要】:壮族“花米饭”作为壮族饮食的重要组成部分,是壮族人民与其生存环境不断适应的产物,承载着壮族的发展历史,凝聚着壮族人民的生活智慧,蕴涵着丰富的文化内涵。近年由于市场经济与城镇化的发展导致本土文化不断遭受到外来文化的冲击和影响,壮族“花米饭”的传承同样因此面临着诸多问题。然而,壮族“花米饭”的品牌化是对其保护与传承的有效手段之一。本文在具体研究了壮族“花米饭”的来源与制作方式的同时,更深入探讨了壮族“花米饭”的文化内涵,并阐述了壮族“花米饭”传承的意义,继而针对市场经济背景下壮族“花米饭”的现状与传承问题进行了分析。跟随现代化的脚步,当今壮族花米饭逐渐出现于市场并且不断彰显出旺盛的生命力与适应性。笔者结合所学专业,在文中对壮族“花米饭”的产业概况进行分析,探讨了壮族“花米饭”品牌构建存在的问题及其产生的原因,从企业、产业、政府三方角度去探索传承壮族“花米饭”品牌构建的策略,希望为壮区文化建设和地方经济发展发挥积极作用,同时也充实相关的研究。
[Abstract]:As an important part of Zhuang's diet, "Flower Rice" of Zhuang nationality is the product of Zhuang people and their living environment, bearing the development history of Zhuang nationality and condensing the life wisdom of Zhuang people. In recent years, due to the development of market economy and urbanization, local culture has been constantly affected by foreign culture. The inheritance of the Zhuang "flower rice" also faces many problems. The brand of "flower rice" of Zhuang nationality is one of the effective means to protect and inherit it. In this paper, the source and making method of "flower rice" of Zhuang nationality are studied concretely. This paper probes into the cultural connotation of "flower rice" of Zhuang nationality, and expounds the significance of "flower rice" inheritance of Zhuang nationality. Then it analyzes the status quo and inheritance of "flower rice" of Zhuang nationality under the background of market economy, and follows the step of modernization. Nowadays, the Zhuang flower rice gradually appears in the market and shows its vigorous vitality and adaptability. The author analyzes the industrial situation of Zhuang "flower rice" in this paper. This paper probes into the problems existing in the brand construction of "flower rice" of Zhuang nationality and its causes, and explores the strategy of inheriting the brand construction of "flower rice" from the perspective of enterprise, industry and government. Hope to play a positive role in the cultural construction and local economic development of Zhuang District, and enrich the relevant research.
【学位授予单位】:云南艺术学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2017
【分类号】:F719.3;TS971
【参考文献】
相关期刊论文 前4条
1 本刊;;农产品电子商务相关政策梳理[J];中国农民合作社;2015年07期
2 柳建文;;我国少数民族食品安全问题及其治理[J];贵州社会科学;2013年09期
3 杨丽萍;;从文化认知、文化自信到民族认同的转化与整合——壮族认同教育新论[J];湖南师范大学教育科学学报;2012年06期
4 于振涛;;广西美食旅游项目开发研究初探[J];南宁职业技术学院学报;2012年03期
相关重要报纸文章 前1条
1 ;中国旅游业改革开放30年发展报告[N];中国旅游报;2008年
相关博士学位论文 前1条
1 王艳杰;滇黔桂民族地区农作物遗传资源农家就地保护与传统文化关系的研究[D];中央民族大学;2015年
相关硕士学位论文 前2条
1 黄晨;祭礼之食:壮族花米饭的文化史初探[D];广西民族大学;2011年
2 李梦绮;时尚品牌传播中的信息设计[D];北京服装学院;2010年
,本文编号:1479892
本文链接:https://www.wllwen.com/guanlilunwen/pinpaiwenhualunwen/1479892.html