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壮族“花米饭”的文化内含及品牌构建探索

发布时间:2018-01-31 20:06

  本文关键词: 壮族“花米饭” 文化内含 传承 品牌构建 出处:《云南艺术学院》2017年硕士论文 论文类型:学位论文


【摘要】:壮族“花米饭”作为壮族饮食的重要组成部分,是壮族人民与其生存环境不断适应的产物,承载着壮族的发展历史,凝聚着壮族人民的生活智慧,蕴涵着丰富的文化内涵。近年由于市场经济与城镇化的发展导致本土文化不断遭受到外来文化的冲击和影响,壮族“花米饭”的传承同样因此面临着诸多问题。然而,壮族“花米饭”的品牌化是对其保护与传承的有效手段之一。本文在具体研究了壮族“花米饭”的来源与制作方式的同时,更深入探讨了壮族“花米饭”的文化内涵,并阐述了壮族“花米饭”传承的意义,继而针对市场经济背景下壮族“花米饭”的现状与传承问题进行了分析。跟随现代化的脚步,当今壮族花米饭逐渐出现于市场并且不断彰显出旺盛的生命力与适应性。笔者结合所学专业,在文中对壮族“花米饭”的产业概况进行分析,探讨了壮族“花米饭”品牌构建存在的问题及其产生的原因,从企业、产业、政府三方角度去探索传承壮族“花米饭”品牌构建的策略,希望为壮区文化建设和地方经济发展发挥积极作用,同时也充实相关的研究。
[Abstract]:As an important part of Zhuang's diet, "Flower Rice" of Zhuang nationality is the product of Zhuang people and their living environment, bearing the development history of Zhuang nationality and condensing the life wisdom of Zhuang people. In recent years, due to the development of market economy and urbanization, local culture has been constantly affected by foreign culture. The inheritance of the Zhuang "flower rice" also faces many problems. The brand of "flower rice" of Zhuang nationality is one of the effective means to protect and inherit it. In this paper, the source and making method of "flower rice" of Zhuang nationality are studied concretely. This paper probes into the cultural connotation of "flower rice" of Zhuang nationality, and expounds the significance of "flower rice" inheritance of Zhuang nationality. Then it analyzes the status quo and inheritance of "flower rice" of Zhuang nationality under the background of market economy, and follows the step of modernization. Nowadays, the Zhuang flower rice gradually appears in the market and shows its vigorous vitality and adaptability. The author analyzes the industrial situation of Zhuang "flower rice" in this paper. This paper probes into the problems existing in the brand construction of "flower rice" of Zhuang nationality and its causes, and explores the strategy of inheriting the brand construction of "flower rice" from the perspective of enterprise, industry and government. Hope to play a positive role in the cultural construction and local economic development of Zhuang District, and enrich the relevant research.
【学位授予单位】:云南艺术学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2017
【分类号】:F719.3;TS971

【参考文献】

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本文编号:1479892

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