从“广州酒家”看“老字号”的品牌复兴之路

发布时间：2018-05-06 10:35

  本文选题：广州酒家 + 复兴之路　； 参考：《现代企业》2016年01期

【摘要】：正建国初期,全国"中华老字号"企业约有16 000家,而到上个世纪90年代,只剩下1 600家左右,相当于原来的十分之一,而这1 600家老字号企业的经营也是危机重重,其中70%已名存实亡,经营十分困难,20%处于勉强维持境地,只有10%的仍在蓬勃发展。本文先分析老字号品牌复兴中面临的困难,再以广州酒家品牌建设为例,对老字号的品牌复兴之道加以研究。一、老字号品牌老化的原因1.经营环境发生变化。老字号品
[Abstract]:At the beginning of the founding of the people's Republic of China, there were about 16,000 old Chinese enterprises, but by the 1990s, there were only 1 600, equivalent to 1/10, and the operation of these 1 600 old enterprises was also fraught with crisis. Of these, 70 per cent are virtually dead, 20 per cent are barely managed, and only 10 per cent are still thriving. This paper first analyzes the difficulties faced in the revival of old brands, and then takes Guangzhou restaurant brand construction as an example to study the ways of brand revival of old brands. First, the old brand aging reasons 1. The business environment has changed. Old brand
【作者单位】： 广东白云学院管理学院;
【分类号】：F719.3

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本文编号：1851974