高质量发展背景下县域特色小吃的发展问题探究——以西华县胡辣汤为例

发布时间：2021-03-14 21:00

　　地方小吃行业卫生问题是制约其发展的头等因素,在目前社会追求高质量背景下,特色小吃行业如何实现高质量发展是一个现实问题。本文以西华县逍遥镇胡辣汤为例,通过搜集整理数据材料并实地走访,对胡辣汤经营者及食客进行调查、访谈,搜集相关问题,利用归纳统计方法,对搜集的数据资料进行整理分析,总结新形势下胡辣汤发展面临的问题,并提出相关的应对策略,以期帮助胡辣汤行业在新时代找到发展之路。 

【文章来源】：现代食品. 2020,(22)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

1—6月份胡辣汤销售额统计图

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3082947