S饭店品质评价体系构建及应用研究

发布时间：2021-12-02 18:10

　　饭店品质是一个最新的基础性课题,从多层面多维度对饭店品质进行系统化的分析,提出改进意见,意义重大。本文从顾客满意度、员工满意度、管理与服务、硬件与功能、品牌影响力、文化与特色六个维度,构建了饭店品质评价体系,以长沙市S饭店为样本进行实证研究。根据问卷调查、专家打分实地暗访、访谈法、OTA获得相关数据,运用模型对饭店品质进行评价,找出饭店的优势和劣势并提出改进意见。 

【文章来源】：江苏商论. 2020,(12)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

饭店品质评价体系

【参考文献】：
期刊论文
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[6]中国酒店业如何提高服务质量的对策研究[J]. 许晓明.  黑龙江科技信息. 2007(07)
[7]酒店品牌的三道光环[J]. 肖荣欣.  企业改革与管理. 2006(04)
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[10]主题酒店与特色酒店[J]. 李原.  饭店现代化. 2005(02)

硕士论文
[1]M公司绩效管理案例研究[D]. 沙波.大连理工大学 2016
[2]高星级酒店顾客满意度影响因素分析[D]. 严珏烨.浙江工业大学 2009



本文编号：3528923