基于SWOT分析的老字号品牌金凤扒鸡创新发展研究

发布时间：2023-04-18 20:28

　　近年来随着新兴餐饮的蓬勃发展,中华老字号品牌发展受到冲击,顾客接受度逐渐下降。金凤扒鸡作为老字号品牌之一,在销售渠道、品牌创新等方面处于劣势,发展陷入困境。本文运用SWOT分析方法,分析了金凤扒鸡在发展过程中所具有的优势、劣势、机会与风险,并对其未来发展提出建议,找到适合金凤扒鸡发展的路径。

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【文章目录】：
一、研究背景
二、老字号金凤扒鸡发展的SWOT分析
    （一）优势分析
        1. 功效作用优势
        2. 文化优势
        3. 生产运输优势
    （二）劣势分析
        1. 销售渠道狭窄
        2. 消费群体单一
        3. 口感受到限制
        4. 营业范围狭窄
    （三）机遇分析
        1. 政策机遇
        2. 规模效益提供机遇
        3. 互联网机遇
    （四）风险分析
        1. 竞争对手威胁
        2. 制作工艺威胁
三、对策建议
    （一）注重品牌内涵精神
    （二）扩大销售对象
    （三）拓宽销售市场



本文编号：3792978