地方应用型高校品牌、特色专业建设实践研究——以吉林工商学院烹饪与营养教育专业为例

发布时间：2023-06-18 03:10

　　品牌、特色专业的建设,是培养品牌学生、特色学生的有效途径,对于加快地方应用型高校建设和发展意义重大。本文以吉林工商学院烹饪与营养教育专业为例,总结探讨了地方应用型高校品牌、特色专业建设问题。

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【文章目录】：
一、结合专业特点和社会需求科学定位，明确办学目标和方向
二、根据人才培养目标和方向，确定人才培养规格，突出实践能力、就业能力、创新创业能力的培养
三、构建科学的课程体系，加强课程建设
    （一）紧贴社会需求，根据行业、企业、岗位工作的需要和未来建构课程体系
    （二）加强课程建设
四、构建合理的实践教学体系
    （一）能力培养要体现横向差异性、纵向渐进性
    （二）专业岗位技能培养要体现教学环境仿真化、训练标准化、考核社会化
    （三）创新创业能力培养仿真化、实战化
    （四）校内实践教学中心现代化、信息化、智能化，校外实习基地品牌化、集团化、星级化、国际化
    （五）建立由实践教学中心、校外实践基地、全真实习过程构成的实践训练支持系统，形成单项训练、仿真训练、实战训练校内完成，集成、全真训练校外完成的实践训练模式，采取“认知实习→课程实训→创新创业训练→岗位实习→毕业实习→就业→继续深造→终身学习”的路径，实现实践能力训练四年不断线
五、建设一支高水平的“双师型”一流师资队伍
    （一）高水平的“双师型”一流师资队伍标准
        1. 高水平：
        2.“双师型”：
        3. 一流：
    （二）高水平的“双师型”一流师资队伍建设途径



本文编号：3834659