感官体验在餐饮品牌视觉形象设计中的应用研究

发布时间：2024-06-29 01:38

　　我国有着悠久的饮食文化历史,饮食文化是我国文化的一个重要的组成部分,所以我国的餐饮行业蓬勃发展。由于人们的生活水平和科学技术的不断提高,导致了大量相似品牌的出现,而且受众对餐饮品牌的需求也发生了变化,从以往的满足“裹腹”的生理方面逐渐上升为精神满足的层次,餐饮品牌的视觉形象设计也随之转变。体验经济时代背景下,人们不再只注重单纯的美食体验,更多的开始关注除菜品本身之外的其他感官的享受。因此,餐饮品牌的视觉形象设计需从单纯的视觉传播方式逐渐转变为多种感官的传播方式,使得餐饮品牌的视觉形象立体化、多样化。这就需要设计者们把握品牌的内在品质,充分考虑消费者的心理需要和情感需求。人们对餐饮品牌的感官体验,不仅仅是美食带来的满足感,更多关注的是在就餐的过程中餐饮品牌的所有应用系统带给人们的心理感受。基于餐饮行业的特点,更需要各个感官所带来的不同感受。感官体验的设计理念是观者通过各个感官去体验、感受和探索,从而获得精神享受的目的,这给了设计者们新的设计思路。本文主要从消费者感官体验的角度出发,对餐饮品牌的视觉形象设计进行创新性的研究。第一章对感官体验的概念、餐饮品牌视觉形象设计的内涵及现状进行了分析...

【文章页数】：45 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1.1麦当劳的标志Figure1.1AsignofMcDonald's

图1.1麦当劳的标志Figure1.1AsignofMcDonald's人们的视觉、听觉、触觉、味觉和设计中经常采用的方法。这种表达觑。与感官冲击不同的是，感官冲悦更多关注的是消费者们的生理和可餐”、“赏心悦目”、“唇齿留妙的情感享受。联、交流相互的意思，是人们与事指....

图1.22011—2017餐饮行业的同比增长速度Figure1.2Theyear-on-yeargrowthrateofcateringindustry

各种深层次的内容，这些内容的传达都有赖与视觉上的表现饮品牌视觉形象设计发展的现状分析我国餐饮行业的现状业一直以来都是我国第三产业的支柱产业，人们的饮食水平反量程度和国家的经济状况。一直以来，我国的餐饮行业都在饮业收入达到3.6万亿，从2011年到2017年餐饮业增长速....

图2.1各感官接受信息比例图

象设计当中的感官要素是感官体验的基设计不止只重视视觉感官上的享受，更传达效果。设计更多关注的是人们的生体验的要素分类指人们的眼睛所能看到的视觉形象，在质感、明暗和立体感等。它们是传达信人们的生理方面来说，人们的眼睛在感觉符号要素，观者能够直接获取最直观视觉形象设计也被称为视觉识别....

图2.2联觉现象图解

总是未进其门先闻其味，那浓郁。这个案例极好的说明了嗅觉感官要素对别物体味道的感觉，同嗅觉一样，也被称之觉一同作用。很多甜品店或是餐厅多会用“味觉刺激来吸引消费者的注意，从而产生消菜品本身的味觉体验就起到了很好的宣传释为“结合的知觉”，又被称之为“通感”出现一种而是会引起其他的感官....

本文编号：3996964