食品老字号源和堂品牌老化现状分析

发布时间：2017-08-30 07:40

  本文关键词：食品老字号源和堂品牌老化现状分析

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【摘要】：据商务部统计,70%的中华老字号处于自生自灭的状态,20%勉强维持,仅10%蓬勃发展。究其原因,品牌老化。品牌老化,是品牌知名度和美誉度下降导致品牌在市场中"受冷落"的现象。目前,源和堂经营上内外受困,表现出对市场竞争的不适应性。通过深度研究泉州百年老字号——"源和堂"蜜饯的历史、经营现状和消费者评价,从品牌管理理念、品牌定位、品牌知名播等七个方面,对源和堂品牌老化现象进行分析。
【作者单位】： 福建经贸学校;福建农林大学管理学院;
【关键词】： 老字号品牌 品牌老化 源和堂
【分类号】：F273.2
【正文快照】： 品牌成为企业又一个核心竞争力,是企业创新能力的重要体现。消费者追求的不只是“物美价廉”,而是更多的价值。品牌老化是老字号的通病,是阻碍其发展的根本原因。中华老字号数量的严重萎缩,说明老字号品牌在市场竞争中表现出不适应性,如品牌文化观念淡薄、管理因循守旧、市场

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本文编号：758070