宁波水产品冷链物流发展现状和对策分析

发布时间：2018-01-05 20:16

  本文关键词：宁波水产品冷链物流发展现状和对策分析　出处：《物流工程与管理》2016年09期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：宁波水产品冷链物流需求旺盛,但发展却相对滞后,严重影响了水产品行业的发展以及水产品进出口的质量。文中分析了宁波水产品冷链物流的资源优势、区位优势以及政府政策扶持等良好的外部环境,并针对目前冷链物流基础设施、冷链技术落后,缺乏冷链物流人才等问题,提出了加大基础设施投入,完善信息系统,引进物流人才等策略,以促进宁波水产品冷链物流的发展。
[Abstract]:The demand for cold chain logistics of aquatic products in Ningbo is exuberant, but the development is relatively lagging behind, which seriously affects the development of aquatic products industry and the quality of import and export of aquatic products. This paper analyzes the resource advantages of cold chain logistics of aquatic products in Ningbo. Location advantages and government policy support and other good external environment, and in view of the current cold-chain logistics infrastructure, cold-chain technology backward, lack of cold-chain logistics personnel and other issues, put forward to increase infrastructure investment. Improve the information system, introduce logistics personnel and other strategies to promote the development of Ningbo aquatic products cold chain logistics.
【作者单位】： 宁波大红鹰学院;
【基金】：宁波大红鹰学院校科研基金项目(1320161028)
【分类号】：F326.6
【正文快照】： 水产品是指海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称,其中,鲜活水产品包括鱼、虾、蟹、贝这四类。目前,我国消费的主要水产品为鲜活和冷冻水产品,其突出特征是易腐败变质,在存储和运输等过程中需要进行低温保鲜、冷藏和冷冻等处理,以保持产品的新鲜程度和食用安全性。冷

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本文编号：1384667