生鲜农产品流通价值链分工与组织优化创新研究

发布时间：2018-05-09 16:31

  本文选题：生鲜农产品 + 流通价值链　； 参考：《商业经济研究》2017年21期

【摘要】：随着生鲜农产品市场的扩大与相关冷链物流技术等的发展,生鲜农产品的消费开始实现跨区域甚至是跨国流通。而由农户、企业、消费者等主体共同参与的流通价值链,在生鲜农产品流通过程中扮演重要角色,其正常、稳定运作能够充分确保各个环节收益分配的合理性,实现整体运作的规范化。本文首先对生鲜农产品的特性、生鲜农产品流通价值链中的主体、相关要素及其运作逻辑展开描述,其次分析当前生鲜农产品流通中存在的问题,最后对生鲜农产品流通价值链组织与分工优化路径展开探讨。
[Abstract]:With the expansion of fresh agricultural products market and the development of relevant cold-chain logistics technology, the consumption of fresh agricultural products began to realize cross-regional or even transnational circulation. The circulation value chain, which is participated by farmers, enterprises, consumers and so on, plays an important role in the circulation of fresh agricultural products. Its normal and stable operation can fully ensure the rationality of the distribution of income in every link. Realize the standardization of the whole operation. This paper first describes the characteristics of fresh agricultural products, the main body in the circulation value chain of fresh agricultural products, the relevant elements and their operational logic, and then analyzes the problems existing in the circulation of fresh agricultural products. Finally, the organization and division of labor of fresh agricultural products circulation value chain are discussed.
【作者单位】： 武汉东湖学院;
【基金】：2015年武汉东湖学院农业电子商务湖北省协同创新中心(培育)科研项目“生鲜农产品供应链的冷链物流基础性研究——以湖北省为例”(项目编号:201506)
【分类号】：F326.6

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