基于Flexsim的社区蔬菜直销配送服务流程仿真及外包方案研究

发布时间：2020-04-14 17:06

【摘要】：近年来，新疆城镇蔬菜零售价格不断攀升，影响了城镇居民的生活水平。为了平稳菜价新疆维吾尔自治区政府通过搭建平台，企业运行及社区出人出力的方式，在乌鲁木齐市探索出一种新的蔬菜销售模式——社区蔬菜直销点（简称：社区菜店）。这种销售模式可以有效地改善乌鲁木齐市蔬菜价格偏高的状况，保障市民能够就近买到低价的蔬菜。但是由于社区蔬菜直销点经营者和相关服务企业没有制定一个统一的运输配送方案，，没有实现真正的蔬菜直销，造成社区蔬菜直销店在经营过程中，花费大量的人力和财力用在蔬菜的配送环节上，使得蔬菜配送成本一直居高不下。现阶段经营过程存在的问题和不足直接影响和制约了社区蔬菜直销配送模式的长期稳定发展。因此，如何优化社区蔬菜直销配送中心的配送流程作业，提高配送效率，降低配送服务运营成本，达到降低蔬菜零售价格的目的，成为促进社区蔬菜直销模式成功运营的一个关键环节。 本论文运用Flexsim仿真软件对乌鲁木齐社区蔬菜直销配送流程进行仿真模拟，比较分析社区蔬菜不同配送流程模式的配送时效，配送成本及配送效果，得出适合乌鲁木齐社区蔬菜直销经营的蔬菜统一配送模式，并且提出社区蔬菜直销配送服务外包优化方案，为社区蔬菜直销配送中心工作完善提供科学的参考依据。
【图文】：

.2.3.4 新疆乌鲁木齐市蔬菜销售模式及存在的问题目前新疆乌鲁木齐蔬菜涉及到的销售模式主要有传统的蔬菜销售模式、社区蔬点直销模式、农超对接模式、周末车载蔬菜进社区模式等，现代蔬菜交易模式如子商务销售模式不为得到推广。（1）蔬菜批发零售传统销售模式蔬菜零售店通常是蔬菜零售商在一级批发商或二级批发商处购买一定量的蔬菜有或租赁的商铺进行销售。其优势表现为：无内部管理成本，形式灵活。缺点是流通环节较多、流通费用高、交易方式落后、信息化程度较低，即蔬菜进货成本较适合远离蔬菜批发市场居住的居民，需要大量需求的机关，学校等单位采用。

图 2-2 社区蔬菜直销模式示意图（3）农超对接模式农超对接模式是近几年发展起来的，由农户（合作社）向超市直供蔬菜或者行流通加工，然后由蔬菜流通企业直接向超市或零售商提供配货, 再由超市销消费者的新型蔬菜流通方式（如图 2-3 所示）。供应链为三级供应链, 省去了环节和在批发市场经过的交易过程,其以超市为核心的企业与农户、农业合作人直接建立契约和持续采购的固定关系，通过订单向农户或合作社进行批量采五定一回收”，即定品种、定肥料、定用药、定种子、定收获期和定期回收蔬形式[23]。这种蔬菜销售模式有利于促进蔬菜种植的标准化，保障蔬菜的稳定供给，同程度上缩短流通环节，流通时间，降低流通和交易成本，保证蔬菜的新鲜度，稳定的经济收入。
【学位授予单位】：新疆农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F326.6;TP391.9

【参考文献】

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本文编号：2627513