RRL连锁超市供应链管理优化研究

发布时间：2020-04-17 00:53

【摘要】：伴随着当前电子商务的迅猛发展以及国外零售企业大举进入,国内零售行业面临的竞争与挑战不断加深。并且随着经济社会的发展,企业的实力再也不是其竞争能力的决定性因素,企业所在供应链的实力决定了企业参与市场竞争的能力。而一个具有实力的供应链必须具备良好的供应链管理,因此供应链管理的重要性在当今的企业发展中不言而喻。在市场形势瞬息万变的今天,连锁超市应该在了解供应链建设重要性的基础上,更多的学习先进的供应链管理知识。一个好的供应链管理可以使供应链的运作效率得到极大提升,从而增强企业的竞争力,超市可以及时有效的提供更加丰富多样的产品、更高质量的服务,同时也在很大程度上降低了企业的物流成本,从而加强市场占有能力,使企业获利更大。但是和国际零售企业相比本土连锁超市的供应链管理的发展还比较落后,有待优化。本文首先回顾了与供应链管理相关的基本理论,并对供应链中的供应商、信息流等内容进行介绍,以及介绍该领域的国内外研究现状,为本文后续的研究奠定了基础。其次,从门店选址、采购、配送、电子商务平台建设、信息化建设、盈利模式等多个角度对RRL供应链的现状进行初步分析,找出RRL供应链管理中存在的问题。在采购模式上,RRL存在相当比例的单店采购模式和严重采购腐败等两个方面的问题;在配送模式的问题上,RRL仍旧存在着相当比例的供应商直接送货模式,流程太过复杂;在盈利模式上,RRL所倚重的是采购盈利模式,即通过压榨供应商来获得盈利,导致了零供关系紧张;在电子商务的建设上,RRL主要存在着自建平台发展程度过低、运营团队能力和经验欠缺、信息技术基础薄弱、物流配送不到位等问题;在信息化建设中,TSM零售管理系统有其优越性,但是仍然存在供应链各环节之间信息联通不畅,导致供应商无法及时准确的获取到消费者的需求信息,从而无法制定合理的生产计划的情况。基于RRL超市供应链存在问题的环节提出优化对策。在采购环节,要采用买断包销、提高直接采购比例以及差异化采购相互配合的策略,同时也要以绩效考核、加强企业文化建设以及提高采购人员素质遏制采购腐败;在商品的配送,应该改进现有区域物流配送中心、并建立集中配送;在供应商选择上,应该塑造双赢的合作体系、建立立体化盈利模式;在电子商务建设上,应努力发展网上零售、开展网上采购、网络营销等;信息化建设,应建立信息互动平台对供应链全环节进行实时掌控,提高供应链效率。同时我们为确保优化措施的顺利实行提出了保障措施。
【图文】：

供应链,基本流程,牙膏,供应商

２．１超市供应链与供应链管理简介逡逑２．１．１超市供应链与供应链管理逡逑具体到连锁超市，商品的供应是供应链的起点，终于消费者的消费，是一套逡逑包含了采购、物流、销售等环节的一体化流程。以日用品牙膏的购买为例。由于逡逑消费者对超市提出了购买牙膏的需求，然后门店通过对供应商咨询是否其库存中逡逑有牙膏这一商品，与供应商平行的，超市还可以向中间商购买牙膏，如果供应商逡逑和中间商都没有该商品的库存，那么供应商就会找到牙膏生产的原料供应商，由逡逑供应商生产这一牙膏产品，然后再将生产出来的产品供应至门店，实现消费者的逡逑这一需求。将这些流程整合起来就是一条超市供应链。同时在瞬息万变的市场环逡逑境下，供应链的内涵更加深刻，，更加注重供应链上下游企业围绕核心企业的网链逡逑关系：包括核心企业与上下游供应商的联系、供应商相互之间的联系、以及他们逡逑与客户之间的前向后向联系。这些联系就使得供应链构成了一个网链的概念。图逡逑２．１给出了供应链的基本流程。逦

结构图,结构图,采购中心,商品种类

津、福建等设立区域６个采购中心，以商品种类细分采购部门负责采购事宜。区逡逑域采购中心的设立使ＲＲＬ在区域内就能完成绝大部分商品的采购，少量的跨区逡逑采购节约了采购的成本。ＲＲＬ超市的采购结构和采购内容能够分别由图３．１、图逡逑３．２所示。逡逑（邋１团采购中心邋）逡逑／ａｌａ％邋／ｍｂ逡逑Ｈ逦华丨舞逦Ｔ］逦费逡逑相．｜句北：．杳．、逡逑＇Ｘ逦＾逦．逦ｆ．逦ｙ逡逑购：购ａ购逦中＋逡逑屮：．中，丨」＇逡逑Ｌ＿Ｊ邋ＬＪ逦ＬＪ邋ＬＪ逦＿逦＿逡逑图３．１邋ＲＲＬ采购结构图逡逑１４逡逑
【学位授予单位】：湘潭大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F274;F721.7

【参考文献】