物联网环境下水产品冷链物流绩效评价研究

发布时间：2020-10-13 20:05

　　 随着人们从满足温饱的食物转向新鲜美味且富含营养的水产品,目前我国水产品冷链物流相对落后,导致水产品在整个冷链物流过程中损耗严重,这样的水产品冷链物流现状不仅浪费了我国的国民经济,还严重威胁到人民的饮食安全。近几年,许多专家着手研究如何把物联网关键技术运用到水产品冷链物流各环节,以及把物联网关键技术作为水产品冷链物流的绩效评价指标,来探究物联网技术在提高水产品冷链绩效中发挥的作用,因此对物联网环境下水产品冷链物流绩效评价的研究已非常必要。首先,对国内外农产品冷链物流及冷链物流绩效评价研究现状进行了综述,并对冷链与冷链物流、水产品冷链物流、物联网技术、绩效评价以及绩效评价方法等相关理论进行了介绍。其次,根据物联网技术下的水产品冷链物流的特点,构建水产品冷链物流绩效评价指标体系。本论文主要从物联网组织结构、物联网效益以及物流信息化程度三个方面进行研究,并构建指标体系,同时写出各个评价指标的量化方法。再次,本文基于层次分析法与熵权法相结合,分别确定物联网环境下水产品冷链物流每个绩效评价指标权重,然后计算综合权重,通过构建模糊综合评价模型,对三级指标分别进行单因素评价分析,然后逐级进行指标评价,得出最后的冷链物流绩效评价结果。最后,通过深入公司内部获取所需数据,通过构建的模糊综合评价模型作为评价方法,进行了实例研究。本文对物联网环境下水产品冷链物流绩效评价研究,分析各指标对冷链物流的影响,并结合实际情况为企业提高物流绩效提出一些有效的建议。
【学位单位】：燕山大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：F326.6;TP391.44;TN929.5
【部分图文】：

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本文编号：2839645