速冻面制品冷链物流的存在问题与分析

发布时间：2021-01-13 15:23

　　近年来,人们对速冻面制品的品质要求日益提高,因此刺激了冷链物流行业的发展。但我国的冷链物流仍然存在许多问题,在发展过程中受到了严重的障碍。本文就冷链物流的发展和应用现状入手,分析了当前冷链物流存在的问题,最后提出冷链物流健康发展的对策和启示。 

【文章来源】：现代食品. 2020,(03)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 冷链物流与速冻面制品
    1.1 冷链物流的概念
    1.2 冷链物流的发展现状
    1.3 速冻面制品的概况及发展现状
    1.4 冷链物流对速冻面制品企业的作用
    1.5 冷链物流对面制品品质的影响
2 冷链物流的存在问题
    2.1 冷链物流在国内速冻食品行业中的应用现状
    2.2 冷链物流在国外速冻食品行业中的应用现状
    2.3 速冻面制品冷链物流存在的问题
3 发展速冻面制品冷链物流的对策
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]乳制品冷链物流存在的问题及对策分析[J]. 王国庆.  纳税. 2018(20)
[2]冷链物流分析及其在食品中的应用现状[J]. 张龙.  商场现代化. 2018(13)
[3]冷链物流现状及对策分析[J]. 王泰宝.  全国流通经济. 2018(17)
[4]我国冷链物流发展现状与对策研究[J]. 檀霖可.  物流技术与应用. 2018(S1)
[5]我国冷链物流的现状与未来发展趋势[J]. 支海宇,陈轩.  中外企业家. 2018(10)
[6]浅析我国冷链物流发展问题和对策[J]. 赵梓州.  经贸实践. 2018(06)
[7]我国冷链物流发展现状及对策研究[J]. 赵晶.  现代经济信息. 2018(04)
[8]农产品冷链物流发展基础与形势问题透视与对策[J]. 张建奇.  物流工程与管理. 2018(02)
[9]冷链物流与冷链食品[J]. 戴晋,张运栋,秦素研.  农村经济与科技. 2018(01)
[10]冷链食品现状与发展[J]. 戴晋,张运栋,秦素研.  物流科技. 2018(01)

硕士论文
[1]肇庆供销“菜篮子”服务快线冷链物流发展问题研究[D]. 植思华.仲恺农业工程学院 2017
[2]冻融循环下非发酵面团品质变化机理及其改良应用研究[D]. 叶晓枫.南京农业大学 2014
[3]米淀粉在冻融过程中的性质变化及其控制研究[D]. 严娟.江南大学 2013



本文编号：2975101