食用菌供应链物流网络的智能建设和管理

发布时间：2021-02-12 01:21

　　通过分析我国食用菌的物流现状,并结合食用菌的特性进行研究后发现,致使我国食用菌产品供应链物流发展水平较低的原因主要在于物流网络的流通过程不通畅,在当前信息化技术日益发展的当下,将物联网理念充分应用于食用菌供应链物流网络的智能化建设与管理中,可促进食用菌产业的发展,从而促进食用菌养殖地区的经济发展。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(02)北大核心

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

智能化管理流程

首先是在生产环节，通过将此系统应用于生产过程中，在电子产品代码（electronic product code,EPC）技术的支持下，与生产相关的全部原材料信息都能通过系统库存被准确找到，同时企业还可以对食用菌的生产及加工的全程进行控制及鉴别，全程自动化的方式极大地减少了人为误差的发生率。与此同时，借助生产过程中信息的即时反馈，生产者还能进一步组织与优化生产环节，并使产品的质量得到保障。其次在运输环节，在系统的作用下，供应链中的企业可以将食用菌产品以及运输车辆都贴上相应的信息标签，从而就能在EPC技术下实现对产品信息的接收及转发，并最终实现对产品流转信息的全过程监控及跟踪。最后在仓储环节，一方面可以变革传统人工盘点的方式为自动化盘点，实现管理的信息化以及自动化，同时还能对库存进行及时了解。在此基础上，通过对比企业的实际需求，以此为依据来做出决策，就可有效避免无效库存的产生，见图2。从图2可知，通过对食用菌供应链物流网络存在的问题进行细致分析，指出为适应食用菌产业的发展，必须要加快食用菌供应链物流网络的智能化建设。供应商的技术投入，大数据、云计算、区块链、互联网技术的发展，都极大推动了食用菌供应链物流网络的建设。

【参考文献】：
期刊论文
[1]互联网环境下食用菌冷链物流模式研究[J]. 姚翠平.  中国食用菌. 2019(10)
[2]食用菌冷链物流建设可行性分析[J]. 杨洋.  中国食用菌. 2019(06)
[3]保鲜食用菌快速物流配送模式的改革与创新[J]. 陈瑶.  中国食用菌. 2019(04)
[4]供应链视角下农产品加工业与物流业联动发展促进升级研究[J]. 张建奇.  农业经济. 2018(05)
[5]现代物流体系支持下农产品供应链智能化发展研究[J]. 周云,尹露.  农业经济. 2017(09)
[6]食用菌食品国内消费市场的调查[J]. 李玉贞,吴金俞.  安徽农学通报. 2008(07)

硕士论文
[1]我国食用菌产业发展存在的问题及对策研究[D]. 刘颖.中国农业大学 2005



本文编号：3030021