大连市农产品冷链物流发展策略研究

发布时间：2021-03-01 13:31

　　农业是我国国民经济的重要基础性产业,农产品流通环节不畅必然影响整个产业的健康发展。近些年,随着经济水平的不断提高,科学技术的不断进步,人民群众的生活水平也与日俱增,消费需求随之升级,对食品安全的关注愈发高涨。然而以水产品为代表的一些生鲜农产品本身具有易腐、易烂、不易保鲜的特点,这对生鲜农产品的物流运输就提出较高要求。农产品冷链物流需具备较强的时效性、高效的温度控制技术和相关冷链设施,以便确保农产品的质量安全、延长农产品的保质期。可以说农产品冷链物流对区域内农村经济的发展和城镇市民生活质量有着重要的影响,是链接农产品从产地到销地、保证流通质量的重要纽带。积极发展农产品冷链物流对适应城乡居民生活消费需要,降低农产品损耗,减少流通成本有着重要的意义。本文立足于辽宁省大连市,首先对所研究的农产品冷链物流概念做了阐述,接着对大连市农产品冷链物流的市场供需情况进行分析,研究大连市农产品冷链物流发展现状。通过实证研究对大连市农产品冷链物流发展的制约因素进行全面客观的系统分析,在借鉴和学习国外先进经验的基础上,针对当地农产品冷链物流产业发展的制约因素,分别从整体规划、行业标准、行业监管、人才培养、信息... 

【文章来源】：中南林业科技大学湖南省

【文章页数】：67 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１．?１研究技术路线图??１．４．２

大连市果蔬、肉蛋奶类、水产品冷链流通率分别为７％，?１７％和２５％。２０１６年，??大连蔬菜、水果、肉类、蛋奶和水产品产量分别为２１６万吨、１８５万吨、７０．?８万??吨、２９．?２万吨和２５５万吨。其中，水产品产量约占全国４％。根据下图３．?２可知，??大连市水产品产量己多年稳居辽宁省水产品总产量半壁江山。统计显示，大连市??１９??

和其便利的海陆空运输能力，为农产品市场提供了较大范围的可供应地区。??除东北三省、江苏、北京等城市外，其市场还辐射至日、韩、俄罗斯等地区的东??北亚市场。见下图３．?３所示：??厂??？??／?鐵足掛??＜Ｖ、＇、■?ｖ?ｉ?ｊ＞＜了??ｄ一?厂、??Ｃ—广?／?，Ｚ?＼??，＞?／?／?－?Ｉ?＼??—－－．一’?Ｌ，．＾?＾??＇［［，?欄??：？?上岛?１?Ｉ?—??Ｖ＇．．．．?…．５?ｉ?三地??＿＿—一－＾??图３．３大连市市场辐射范围??２０??

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3057552