基于价值链理论的J公司成本控制研究

发布时间：2021-09-02 06:11

　　随着居民生活水平的提高,在高端消费的带动下,我国白酒行业于2003-2012年迎来了黄金十年,在高盈利的背景下企业不太关注白酒的生产成本。经历了十多年的快速发展后,白酒行业在2012年底遭遇了政策和产品质量的双重壁垒。看似依旧繁荣的白酒行业似乎正逐步丧失继续繁荣的内在和外在动力,行业的调整期到来,一场行业重新洗牌不可避免。在整体行业进入深度调整期,高端消费限制的形势下,各大品牌白酒纷纷争夺中低端白酒市场份额,这正是J公司产品的主要领域。自2013年起,J公司销售业绩连续五年下滑,营收和利润双降,2017年扣除非经常性损益利润为负,十年来首次亏损。在营业收入不断下滑的不利条件下,营业成本却逐年上升,进一步压薄了利润空间,无疑是雪上加霜。因此,要改变当前不利的经营困局,除了要促进营业收入的增长,也要对成本进行有效控制,提高成本费用利润率。价值链视角下的成本控制改变了传统成本控制仅注重成本节约的狭隘认识,要求企业将成本控制向四维空间做出延伸:上到企业战略层次,下及企业作业单元,向外扩张到供应商、客户和竞争对手,向内深入到产品的设计研发。因此,从价值链的视角研究企业成本控制更具全局性、系统性和... 

【文章来源】：安徽大学安徽省 211工程院校

【文章页数】：59 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图３－２?Ｊ公司２０１３－２０１７年成本费用占营收比重变化图??１７??

本费用构成情况，分析是否由原材料价格和人工费用上涨引起的必要支出，再做出修??改计划。??二是Ｊ公司还通过与高校合作建立实验室、研究中心的方式来提高科研技术。如??与江南大学合作，成立了院士工作站、白酒健康品质研究院，与安徽大学合作设立金??种子－安大产业技术研究院等研发平台。Ｊ公司的研发水平较低，通过与外校合作的方??式，可以缓解Ｊ公司研发人员数量和研发人员技术水平不足的劣势，提升研发技术水??平，另一方面也可以节约研发成本，比如专业研发设备的采购和实验室的建设成本。??（２）?Ｊ公司采购环节成本控制现状??白酒生产企业对酿酒材料的要求比较高，酿酒材料的质量直接关乎到白酒的质量??水平，酿酒材料的成本也直接决定着生产成本的高低。因此，为了保证生产的顺利进??行，必须加大对原材料采购环节的控制。Ｊ公司酒类产品的原材料包括主要材料、辅助??材料和能源动力，主要材料就是酿酒的直接材料，有小麦、大米、高粱等粮食作物，??辅助材料就是包装材料，如玻璃瓶、金属盖、纸盒子等，能源包括电、煤等燃料动力。??表３－９?２０１５－２０１７年Ｊ公司原材料采购金额构成表??

??由表３－９和图３－４可以看出，酿酒材料的采购量约占４０％，包装材料的采购金额约??占５５％，因此Ｊ公司采购环节的成本控制重点也是这两方面的控制，分别从制定采购??量、选择供应商和价格监督三个方面展开。??１）

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3378471