老乡鸡:用营销,在疫情中翻盘
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老乡鸡原名“肥西老母鸡”,2012年完成品牌升级,正式更名为“老乡鸡”,现有800多家直营店,曾在2019年中国快餐产业大会上拿下过“全国中式快餐第一品牌”的称号。往年,春节前后的两个月,都是老乡鸡生意最火的旺季,预计可带来8亿元营收。可是新冠肺炎疫情改变了这一切。自从2020年1月23日武汉封城后,为避免疫情扩散,老乡鸡第一时间主动关闭了武汉的100多家门店,公司业务突然按下了暂停键。随着疫情的爆发,老乡鸡剩下的店面主要以配合当地政府保障民生食品供应为主,仅有打包外带和外卖。日常开支还在继续,但老乡鸡的总体营业额在疫情爆发后的短短几天里就下降了85%。之后,随着西贝的贾国龙宣布贷款发工资只能发三个月,众多餐饮企业宣布员工降薪的时候,老乡鸡董事长束从轩却手撕员工自愿申请降薪的联名信。
接地气,拉近与用户的距离
有土味更有人情味,展示企业高度社会责任感
迅速反映,及时又巧妙
危机时刻,企业如何通过营销获得转机?
1.企业社会责任感是营销成功的秘笈
2.营销要“新”,但更要“正”
3.营销要“准”,能够根据危机快速调整认知
4.营销数字化,考虑触发率高的流量入口
结束语
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