海林市食用菌产业发展环境与策略研究

发布时间：2020-11-01 03:49

　　目前,我国的食用菌产业获得了长远发展,已经成为全世界最大的食用菌进出口国家之一,并且食用菌产业已经成为很多地区的重要经济支柱,是当地人们的主要收入来源。自2012年以来,黑龙江省海林市的食用菌产业逐渐从小型产业转变成大型产业,在享有“中国猴头菇之乡”的美誉后,于2017年“海林猴头菇”被国家正式批准为地理标志产品。随着经济发展,海林市政府已经将食用菌产业作为重点投入项目,给予菌农很多的政策支持、资金投入、知识培训、协会建设等全方位帮助,食用菌产业也由此得到了更进一步的发展,各种食用菌企业也如雨后春笋般遍布全市,同时逐渐成为本地广大农民的主要经济来源之一。海林市的食用菌产业之所以能够得到快速发展,主要因其拥有众多优势与基础,但随着全国食用菌产业的不断发展和市场竞争的日益激烈,海林市的食用菌产业将面临更多挑战。食用菌栽培技术在我国广大农村地区的推广普及也有近40年的历史,是我国政府最早扶持的农业经济作物。在我国政府大力扶持“三农”政策方针的指引下,海林市政府将食用菌作为龙头产品,通过技术培训、产业扶持、财政投入等措施,使全市的食用菌栽培已经形成规模化、产业化的地方农业支柱型产业,成为当地农民增收的重要手段。本文通过分析研究海林食用菌产业在发展中暴露出来的问题,结合国内外在食用菌栽培方面的先进经验,力求提出有益的、切实可行的参考意见,以此来促进海林食用菌产业健康发展。本文首先介绍了相关食用菌相关概念,明确食用菌的价值,介绍了食用菌产业发展涉及到的特色产业理论、产业集聚理论等,并对食用菌产业的经济发展进行了初步的分析。其次,本文介绍了海林市食用菌发展现状分析,首先对全国食用菌的生产现状、消费现状、出口现状进行总体分析,包括海林市基本概况,然后,对海林市食用菌的地理环境、经济环境、发展历程进行回顾分析,大量的调查数据让本次研究提供科学依据。再次,本文讨论海林市食用菌产业发展的SWOT分析,挖掘食用菌产业发展中的生态环境、土地资源、生产经验、产业基础、产品质量、市场营销等优势;分析食用菌产业的劣势,如:生产规模小、品牌意识弱、资金投入少、支持力度小等;利用食用菌产业的生态价值、行业发展、科研支持、需求增加等机遇,推动食用菌产业发展;分析食用菌产业存在的劳动力优势减弱、资源再利用效果差、食用菌安全问题、市场竞争激烈等劣势。最后,本文对海林市食用菌产业发展与建设提出了对策与建议,从发展目标、产业格局、营销模式、技术创新、政府扶持等方面制定解决对策。在对全文进行总结后,分析了此次研究的创新点与不足。总体而言,本文旨在通过对海林市食用菌产业的发展与建设现状进行研究分析,着眼于食用菌产业环境及政策角度,分析限制其发展的制约因素,并针对以上存在的问题提出建议与对策,以促进海林市食用菌产业发展,最终达到促进海林地区农业经济进一步发展的目的,并为食用菌产业建设发展研究提供一定理论基础,为当地政府制订相关政策与法规提供一定参考依据。
【学位单位】：吉林大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：F326.13
【部分图文】：

SWOT分析,海林市,食用菌产业