内蒙古小肥羊公司发展战略研究

发布时间：2021-07-06 17:19

　　迄今为止,随着市场化改革的深入,人们的生活水平日益提高,中国的经济高速发展,餐饮市场和消费市场也随之迅速扩张。然而,由于食品的同质化特点,所获取的利润较少,以至于餐饮企业之间的竞争日趋激烈。因此,为降低成本、提高收益,越来越多的餐饮企业朝着连锁化发展。连锁扩张是企业最常用的一种经营模式,其最早起源于美国,距今已有150多年的发展历史,日趋完善。目前,连锁经营已广泛适用于餐饮、零售等众多行业,并朝着国际化方向发展。连锁餐饮是餐饮业比较普遍的发展形式,是指餐饮企业通过连锁经营模式和特许经营模式两种方式进行规模化经营。连锁餐饮是餐饮企业发展的必然产物,但是如果特许经营模式构建不健全,也会对品牌的声誉和长期发展产生不良影响。本文主要对内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的经营现状和存在问题进行进一步的剖析和研究,近半年时间,经过对国内外主要知名连锁餐饮企业的概况分析和登陆中国知网下载连锁餐饮模式和特许经营模式现状相关文献,经过仔细研读和对比分析,结合所在企业多年的餐饮行业从业经验,就内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司（以下简称内蒙古小肥羊）当前经营模式存在的薄弱环节进行论证,并提出切实可行的经营策略。本文共... 

【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

016年500强餐饮企业营收增速（2）国内餐饮业竞争日益激烈

【参考文献】：
期刊论文
[1]企业竞争力及其评价研究文献综述[J]. 苏利平,周梦瑶.  科技经济市场. 2017(09)
[2]内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司竞争力提升对策[J]. 李强.  中外企业家. 2016(29)
[3]兴衰小肥羊[J]. 张志伟.  中国品牌. 2016(03)
[4]体验经济时代餐饮企业主题化经营[J]. 彭喆.  中国商论. 2015(30)
[5]国内连锁餐饮业发展现状及建议浅析[J]. 刘洋洋.  现代企业教育. 2014(20)
[6]中华火锅第一股的发展之路[J]. 王爱萍.  人力资源管理. 2014(03)
[7]我国餐饮业的发展前景分析[J]. 刘巧云.  价值工程. 2010(31)
[8]浅析我国餐饮连锁品牌维护[J]. 陈声廉.  黑龙江对外经贸. 2010(02)
[9]餐饮业发展战略研究综述——以四川省为例[J]. 陈云川,何稼静,袁新宇.  经济研究导刊. 2008(14)
[10]借鉴百胜连锁经营成功经验 创新国内餐饮企业发展模式[J]. 李本辉.  商场现代化. 2008(13)

硕士论文
[1]吉林省阿满食品有限公司发展战略研究[D]. 李强.吉林大学 2017
[2]内蒙古小肥羊公司的特许经营模式研究[D]. 张凤国.上海交通大学 2008



本文编号：3268652