五指山红茶品牌建设研究

发布时间：2017-09-19 14:58

  本文关键词：五指山红茶品牌建设研究

  更多相关文章： 五指山红茶 品牌建设 影响因素 层次分析 建设路径 保障措施

【摘要】：五指山种植茶叶历史悠久,是五指山市的传统农业产业,在当地影响大、效益好、辐射带动强,是当地农民增收致富的主要途径。因五指山生态环境一流、地理环境优越,所产茶叶品质优良,入口回甘,韵味悠长,但五指山茶叶并不如海南岛内白沙绿茶、澄迈苦丁茶等知名度高,“有品无名”是五指山茶叶的现实写照,品牌建设实为当务之急。2015年1 1月五指山红茶获得国家农业部地理标志登记,拉开了品牌建设的序幕。目前五指山红茶在应对市场方面类似发扬地方特产,产业实力相对弱小,无法发挥出优势和能量,还不能和知名品牌相提并论,五指山红茶面对着如何打出品牌做大作强的问题,各层面、各角度的建设都显示出较强的可塑性,创作空间十分广阔,也是建设培育五指山红茶品牌的重要契机。本文以五指山红茶为研究对象,试图在品牌建设的大理论框架下,探索适合五指山地域特征、资源优势和产业特点的五指山红茶品牌建设的路径措施。首先,本文从相关文献研究品牌建设理论出发,通过实地调研走访和收集资料对五指山红茶产业发展现状进行了梳理,指出产业发展存在的问题,并进行了SWOT分析。研究表明,产业规模小、缺乏龙头企业、市场定位模糊、品牌意识不足和营销宣传不到位等是制约五指山红茶品牌发展的瓶颈因素。其次,通过立顿、普洱和铁观音三大知名茶叶品牌建设的成功经验和启示,进行综合对比分析并结合问卷访谈,提出影响五指山红茶品牌建设主要有企业因素、政府因素、消费者因素和其他因素等四大类共14种因素,通过调查问卷并以层次分析法(AHP)对14个影响因素进行了权重分析,从而得出五指山红茶品牌建设着力点和主攻方向。分析表明,茶叶品质、消费者认知、品牌定位、营销传播等因素影响品牌建设权重排名靠前,是关键因素,而产业规划、加工研制、品牌文化、品牌地域保护等因素尚需加大力度进行短板补偿,为品牌的成功建设提供助力保障。最后,文章从品牌定位、整合营销传播、“互联网+”营销、挖掘构建品牌文化等方面提出了五指山红茶品牌建设推进的具体路径,同时从企业和政府两个角度提出了品牌建设的保障措施,为五指山红茶品牌建设提供决策参考,为产业的健康平衡可持续发展和扩大价值创造提供思路,以进一步提升五指山红茶品牌知名度和影响力,把五指山红茶品牌建设成为全国知名区域品牌。
【关键词】：五指山红茶 品牌建设 影响因素 层次分析 建设路径 保障措施
【学位授予单位】：海南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.12;F323.5
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 导论9-13
• 1.1 研究的背景9
• 1.2 研究的目的和意义9-10
• 1.3 研究的思路和方法10-12
• 1.3.1 研究的思路10-11
• 1.3.2 研究的方法11-12
• 1.4 研究的主要内容12
• 1.5 可能的创新点和不足之处12-13
• 1.5.1 创新之处12
• 1.5.2 不足之处12-13
• 2 相关文献综述13-19
• 2.1 国外文献综述13-14
• 2.2 国内文献综述14-16
• 2.3 品牌理论16-19
• 2.3.1 品牌建设理论16
• 2.3.2 品牌定位理论16-17
• 2.3.3 品牌营销理论17-18
• 2.3.4 区域品牌理论18-19
• 3 五指山红茶品牌建设概况19-28
• 3.1 五指山红茶历史溯源19
• 3.2 五指山红茶品质和特性19-20
• 3.3 五指山市红茶产业发展现状20-23
• 3.3.1 茶叶种植和产量情况20-22
• 3.3.2 茶叶企业情况22-23
• 3.4 五指山红茶品牌建设现状23-24
• 3.5 五指山红茶品牌建设的SWOT分析24-25
• 3.6 五指山红茶品牌建设存在的问题25-28
• 3.6.1 产业规模小25
• 3.6.2 缺乏龙头企业25-26
• 3.6.3 市场定位模糊26
• 3.6.4 品牌意识不足26
• 3.6.5 营销宣传不到位26-28
• 4 国内外知名茶叶品牌建设经验28-32
• 4.1 立顿品牌建设经验28-29
• 4.2 普洱茶品牌建设经验29-30
• 4.3 铁观音品牌建设经验30-31
• 4.4 小结31-32
• 5 五指山红茶品牌建设影响因素的层次分析(AHP)和评价32-40
• 5.1 层次分析法简介32
• 5.2 层次分析法步骤32-33
• 5.2.1 构建层次结构32
• 5.2.2 确定判断矩阵32
• 5.2.3 计算权重系数和一致性检验32-33
• 5.3 五指山红茶品牌建设影响因素的层次法分析33-40
• 5.3.1 访谈情况和构建层次结构33
• 5.3.2 问卷调查情况和数据统计33-35
• 5.3.3 基于层次分析法的具体运用35-37
• 5.3.4 五指山红茶品牌建设影响因素的结果分析37-40
• 6 五指山红茶品牌建设路径和保障措施40-50
• 6.1 五指山红茶品牌建设路径40-46
• 6.1.1 明确品牌定位40-42
• 6.1.2 加强品牌传播和营销推广42-45
• 6.1.3 挖掘和提升品牌文化内涵45-46
• 6.2 五指山红茶品牌建设保障措施46-50
• 6.2.1 发挥企业的主体作用46-47
• 6.2.2 发挥政府的推动作用47-50
• 结论50-51
• 参考文献51-54
• 附录54-59
• 致谢59

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 熊庆蓉;;茶文化旅游模式研究及开发策略[J];福建茶叶;2016年02期

2 孙荷婷;赵家珍;;农业集群品牌定位策略研究——以浙江安吉白茶产业为例[J];农村经济与科技;2015年01期

3 祁予平;;浅析微博在企业品牌营销中的应用[J];经济研究导刊;2015年01期

4 刘路星;吴声怡;;有机茶“微营销传播”研究——以福建省农民专业合作社为例[J];科技和产业;2014年11期

5 李玉萍;叶露;秦小立;宋启道;梁伟红;刘燕群;;我国热区农产品品牌建设研究[J];热带农业科学;2014年10期

6 刘秋彬;;中国茶叶市场的发展现状与未来分析[J];福建茶叶;2014年04期

7 王晓燕;梁婧;;中外国际化企业品牌管理比较研究[J];科技管理研究;2014年16期

8 肖玉蓉;蔡翔;杨江帆;张宇;;武夷岩茶形象行销模式的构建[J];武夷学院学报;2014年04期

9 赵晓明;;品牌理论演变的本质区别及发展前沿猜想[J];合作经济与科技;2014年13期

10 田敏;孙志国;刘之杨;定光平;;我国红茶品牌化发展概况及对策[J];浙江农业科学;2014年06期

，

本文编号：882264