加德满都地区酒店管理专业专业汉语教材的编撰及意义 ——以国际旅游与酒店管理学院为例
发布时间：2020-12-04 14:05
随着中国综合国力的提升,“汉语热”迅速地在世界各地升温,在汉语国际教育的传播热潮中,教材对于不同的学习者来说有着非常重要的作用。文章通过阅读和整理前人大家的文献资料,以笔者实习的国际旅游与酒店管理学院(IST College)的学生为例,针对其个人信息及学习情况设计和分发调查问卷,然后统计并分析调查结果。酒店管理专业汉语教材与一般的语言教材不同,它是一本“国别化”教材,主要是为了尼泊尔酒店管理专业学生编撰的,旨在培养学习者的语言交际能力和酒店工作语言能力。调查问卷的分析结果和编撰酒店管理专业汉语教材的紧迫性和必要性,围绕教材编撰的四大基本原则,同时概述了教材编写的注意点、生词量的安排、以话题为主的课文内容设计、教材媒介语的使用及课后习题设计,在此基础上进行酒店管理专业汉语教材的编撰,探索其对酒店管理专业学习者的意义和价值、对第二语言教师的意义和在该领域针对性强的意义。国际旅游与酒店管理学院65%的学生学习汉语的目的是为了方便自己出国实习,减少生活和工作等方面的语言障碍。93%的学生认为学习汉语必须要有所依赖的工具书,即教材,所以教材在汉语教学中有着举足轻重的作用。教材在经过使用后,分析...
【文章来源】：西北大学陕西省 211工程院校
【文章页数】：94 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 选题背景和意义
1.1.1 选题背景
1.1.2 选题意义
1.2 研究现状、方法
1.2.1 研究现状
1.2.2 研究方法
1.3 本文的创新之处
第二章 调查问卷的设计与分析
2.1 调查问卷的设计
2.1.1 调查目的及调查对象
2.1.2 调查方法及调查问卷的内容
2.2 调查问卷的结果分析
2.2.1 基本信息情况的统计分析
2.2.2 选择题的统计分析
2.2.3 简答题的统计分析
2.3 问卷调查小结
第三章 酒店管理专业汉语教材编写要点
3.1 教材编写的目标
3.2 教材编写的基本原则和教材内容的编撰设计
3.2.1 教材编写的基本原则
3.2.2 教材内容的编撰设计
第四章 教材内容的使用反馈和改进
4.1 教材的使用反馈
4.1.1 教材使用的效果
4.1.2 教材使用的优缺点
4.2 教材的改进
4.2.1 课文形式
4.2.2 促进教材的“国别化”发展
4.2.3 教材配套的音频
结语
参考文献
附录一
附录二
附录三
附录四
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]汉语作为二语的教材语音内容编写调查研究——以印尼国内使用的汉语教材为例[J]. 王功平. 华文教学与研究. 2018(02)
[2]对外汉语综合教材入门阶段编写研究——基于汉英教材的对比分析[J]. 宫雪,李泉. 语言文字应用. 2018(01)
[3]尼泊尔大学生汉语学习动机探究[J]. 张玲艳. 西北成人教育学院学报. 2017(04)
[4]来华留学生专业汉语教材编写初探——以医学汉语教材为例[J]. 倪军红. 国际汉语学报. 2014(02)
[5]如何使海外汉语教材更具国别性——以编写美国AP中文教材为例[J]. 陈绂. 云南师范大学学报(对外汉语教学与研究版). 2014(02)
[6]汉语国际传播中的几个问题[J]. 陆俭明. 华文教学与研究. 2013(03)
[7]对越商务汉语教材编写构想[J]. 阮氏青恒. 国际汉语学报. 2012(01)
[8]论专门用途汉语教学[J]. 李泉. 语言文字应用. 2011(03)
[9]汉语国际推广事业中的教材建设[J]. 李晓琪. 世界汉语教学. 2007(03)
[10]论对外汉语教材的针对性[J]. 李泉. 世界汉语教学. 2004(02)
硕士论文
[1]尼泊尔孔子课堂汉语教学情况调查研究[D]. 秦梦霞.哈尔滨师范大学 2017
[2]初级汉语文化类泛读课本编撰设计[D]. 孟凡江.兰州大学 2017
[3]印尼小学汉语教材研究[D]. 许婷婷.沈阳师范大学 2014
[4]针对美国法律界零起点汉语学习者的课程设计及教材编写[D]. 岳耀锋.中央民族大学 2013
[5]对外汉语教学中的专门用途汉语教学研究[D]. 梁颖哲.上海外国语大学 2013
[6]中高级商贸汉语精读教材生词及其练习编写研究[D]. 戴玉洁.暨南大学 2010
本文编号：2897736
【文章来源】：西北大学陕西省 211工程院校
【文章页数】：94 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 选题背景和意义
1.1.1 选题背景
1.1.2 选题意义
1.2 研究现状、方法
1.2.1 研究现状
1.2.2 研究方法
1.3 本文的创新之处
第二章 调查问卷的设计与分析
2.1 调查问卷的设计
2.1.1 调查目的及调查对象
2.1.2 调查方法及调查问卷的内容
2.2 调查问卷的结果分析
2.2.1 基本信息情况的统计分析
2.2.2 选择题的统计分析
2.2.3 简答题的统计分析
2.3 问卷调查小结
第三章 酒店管理专业汉语教材编写要点
3.1 教材编写的目标
3.2 教材编写的基本原则和教材内容的编撰设计
3.2.1 教材编写的基本原则
3.2.2 教材内容的编撰设计
第四章 教材内容的使用反馈和改进
4.1 教材的使用反馈
4.1.1 教材使用的效果
4.1.2 教材使用的优缺点
4.2 教材的改进
4.2.1 课文形式
4.2.2 促进教材的“国别化”发展
4.2.3 教材配套的音频
结语
参考文献
附录一
附录二
附录三
附录四
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]汉语作为二语的教材语音内容编写调查研究——以印尼国内使用的汉语教材为例[J]. 王功平. 华文教学与研究. 2018(02)
[2]对外汉语综合教材入门阶段编写研究——基于汉英教材的对比分析[J]. 宫雪,李泉. 语言文字应用. 2018(01)
[3]尼泊尔大学生汉语学习动机探究[J]. 张玲艳. 西北成人教育学院学报. 2017(04)
[4]来华留学生专业汉语教材编写初探——以医学汉语教材为例[J]. 倪军红. 国际汉语学报. 2014(02)
[5]如何使海外汉语教材更具国别性——以编写美国AP中文教材为例[J]. 陈绂. 云南师范大学学报(对外汉语教学与研究版). 2014(02)
[6]汉语国际传播中的几个问题[J]. 陆俭明. 华文教学与研究. 2013(03)
[7]对越商务汉语教材编写构想[J]. 阮氏青恒. 国际汉语学报. 2012(01)
[8]论专门用途汉语教学[J]. 李泉. 语言文字应用. 2011(03)
[9]汉语国际推广事业中的教材建设[J]. 李晓琪. 世界汉语教学. 2007(03)
[10]论对外汉语教材的针对性[J]. 李泉. 世界汉语教学. 2004(02)
硕士论文
[1]尼泊尔孔子课堂汉语教学情况调查研究[D]. 秦梦霞.哈尔滨师范大学 2017
[2]初级汉语文化类泛读课本编撰设计[D]. 孟凡江.兰州大学 2017
[3]印尼小学汉语教材研究[D]. 许婷婷.沈阳师范大学 2014
[4]针对美国法律界零起点汉语学习者的课程设计及教材编写[D]. 岳耀锋.中央民族大学 2013
[5]对外汉语教学中的专门用途汉语教学研究[D]. 梁颖哲.上海外国语大学 2013
[6]中高级商贸汉语精读教材生词及其练习编写研究[D]. 戴玉洁.暨南大学 2010
本文编号：2897736
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