政府行为、机会成本与消费者蔬菜质量安全追溯意愿——基于新疆的实地调查

发布时间：2017-09-22 09:25

  本文关键词：政府行为、机会成本与消费者蔬菜质量安全追溯意愿——基于新疆的实地调查

  更多相关文章： 机会成本 政府行为 蔬菜质量安全 追溯意愿 新疆 影响因素

【摘要】：随着社会经济的快速发展和人们日常生活水平的提高,特别是对健康饮食观念的改变,蔬菜的消费与质量安全问题倍受关注。消费者是蔬菜质量安全追溯的主体之一,提升消费者追溯蔬菜质量安全的意愿,对于蔬菜质量安全追溯体系的构建不可或缺。构建了一个理论分析框架,揭示机会成本、政府行为与消费者追溯蔬菜质量安全意愿的逻辑关系,并结合新疆地区消费者的384份调查数据,实证检验这一影响机制。研究发现,蔬菜直销店的设置与消费者追溯蔬菜质量安全的意愿呈显著正向关系;追溯蔬菜质量安全的机会成本越高,消费者追溯的积极性越低;与新疆其他地区相比,乌鲁木齐市消费者的蔬菜质量安全追溯意愿较强。
【作者单位】： 新疆农业大学经济与贸易学院;
【关键词】： 机会成本 政府行为 蔬菜质量安全 追溯意愿 新疆 影响因素
【基金】：新疆维吾尔自治区产学研项目(编号:xjaucxy-yjs-20131037) 新疆科技支撑计划(编号:201442121)
【分类号】：F322;D630
【正文快照】： 随着我国社会经济的发展与人民生活水平的提高,居民的蔬菜消费量和消费结构开始转变,对于蔬菜质量安全的关注也不断增强。蔬菜质量安全关系到每个消费者个人及其家庭的健康幸福,也关系到社会的和谐稳定,已经成为各国政府和民众关注的焦点。近年来,毒奶粉、红心蛋、地沟油、乳

【相似文献】

中国重要会议论文全文数据库 前3条

1 齐波;;安徽省蔬菜质量安全管理的现状与对策[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年

2 牛雷;程勤阳;章程辉;;我国生鲜蔬菜质量安全体系发展现状及存在的问题[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年

3 李江华;李佳洁;;构建中国蔬菜质量安全标准体系的研究[A];北京食品学会2004年论文集[C];2004年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 记者 杨乐;蔬菜质量安全又上新台阶[N];南宁日报;2007年

2 记者 杨乐;南宁蔬菜质量安全管理获肯定[N];南宁日报;2007年

3 赛运和 曹昌银;合肥进一步加强蔬菜质量安全管理[N];中国食品质量报;2005年

4 平凉市农牧局;我市蔬菜质量安全状况总体良好[N];平凉日报;2006年

5 太讯;我省蔬菜质量安全有保障[N];山西科技报;2007年

6 林向阳;抓好“五个一” 确保蔬菜质量安全[N];广西日报;2008年

7 闻之;我市蔬菜质量安全形势看好[N];宜兴日报;2009年

8 代志;滦平县农牧局六项措施强化蔬菜质量安全[N];承德日报;2011年

9 施爱民;浙江建设首个出口蔬菜质量安全示范区[N];中国国门时报;2011年

10 记者 韦继川;南宁迎“三会一节”蔬菜质量安全专项行动启动[N];广西日报;2006年

中国博士学位论文全文数据库 前4条

1 汪普庆;我国蔬菜质量安全治理机制及其仿真研究[D];华中农业大学;2009年

2 周洁红;生鲜蔬菜质量安全管理问题研究[D];浙江大学;2005年

3 石朝光;基于产业链视角的蔬菜质量安全管理研究[D];南京农业大学;2010年

4 樊孝凤;我国生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择研究[D];华中农业大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 杨璀;江苏省蔬菜质量安全管理的实践与对策分析[D];扬州大学;2008年

2 曹玮;对苏州市蔬菜质量安全管理模式的研究[D];南京农业大学;2011年

3 杨颖;保障蔬菜质量安全中的政府作用研究[D];中国农业科学院;2012年

4 赵锡海;蔬菜质量安全风险评价及监管研究[D];中国农业科学院;2008年

5 王萍;青岛市蔬菜质量安全管理问题研究[D];中国海洋大学;2012年

6 丁冰洁;蔬菜质量安全风险评价研究[D];哈尔滨商业大学;2014年

7 康效生;青州市蔬菜质量安全控制的研究[D];中国农业科学院;2008年

8 马晓川;朝阳区蔬菜质量安全监管对策研究[D];中国农业科学院;2012年

9 焦宁;吉林省棚膜蔬菜质量安全可追溯体系研究[D];吉林大学;2014年

10 张耘凡;蔬菜质量安全预警及控制系统研究与实现[D];山东农业大学;2015年

，

本文编号：900035