甘肃省2004-2010年学校食物中毒事件流行特征分析

发布时间：2017-06-30 05:10

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【摘要】：目的了解甘肃省学校食物中毒事件的流行特征及影响因素,为预防学校食物中毒事件的发生提供科学依据。方法采用回顾性调查方法,对甘肃省2004-2010年通过"突发公共卫生事件报告管理信息系统"报告的学校食物中毒资料及学校食堂卫生现状资料进行分析。结果甘肃省共报告学校突发食物中毒事件14起,发病886人,涉及学生5 647名,发病率为15.69/10万。学校食物中毒事件以微生物为主要致病因素,多发生在夏秋季节,主要发生在中小学和幼托机构。结论农村学校和幼儿园是突发食物中毒事件防范的重点。要切实加强学校食堂的管理和卫生监督,提高食堂从业人员、教师和学生的食物中毒防治知识知晓率。
【作者单位】： 甘肃省疾病预防控制中心;
【关键词】： 食物中毒 流行病学研究 学生保健服务
【分类号】：G478.2
【正文快照】： 学校和托幼机构是人群密集、年龄段集中的一个特殊场所,由于相互之间接触密切[1],突发公共卫生事件容易发生,严重威胁到学生的身心健康,防控工作极其重要[2]。学校食物中毒事件,严重影响了学生身心健康和学校正常的教学秩序,尤其是部分学校领导对学校食品卫生工作的重要性、

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