基于“翻转课堂”理念的“食品毒理学”教学模式改革与实践

发布时间：2022-02-15 22:09

　　"食品毒理学"是我校食品质量与安全专业的一门必修课。翻转课堂是一种新型的教学理念。将翻转课堂教学理念引入食品毒理学课程的教学中,结合本专业教学实际,构建了一种新的教学模式,并进行了两年的实践应用,以期对翻转课堂教学模式在高等教育中的应用提供参考。对教学实践情况的分析表明,该教学模式可提高学生对"食品毒理学"课程的兴趣,可以提升学生的自学、语言表达、分析解决问题等多方面的能力,还对该教学模式实施过程产生的一些问题进行了探讨。 

【文章来源】：食品工业. 2019,40(04)北大核心

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 教学模式的构建
    1.1 确立进行“翻转课堂”教学的内容
    1.2 课程资源的构建
    1.3 师生活动平台介绍
    1.4 教学模式的开展
    1.5 考核方式的改革
        1.5.1 提高平时成绩所占比例
        1.5.2 调整平时成绩的评定内容和方法
2 实践效果分析
    2.1 学生对翻转课堂教学模式的接受情况
    2.2 翻转课堂教学模式对学生能力提升的影响
    2.3 课下学习任务的分析
3 实践结论与反思


【参考文献】：
期刊论文
[1]大学英语教学中翻转课堂的整合实践与教学设计——以商务英语翻译教学为例[J]. 牛雪剑.  教育教学论坛. 2018(01)
[2]基于翻转课堂的环境生物学实验PBL教学设计与实践[J]. 肖淑敏,焦秀梅,赵连梅,张春青,刘月敏.  微生物学通报. 2018(01)
[3]高校翻转课堂教学模式优化设计与实践反思[J]. 郑瑞强,卢宇.  高校教育管理. 2017(01)
[4]论翻转课堂的本质[J]. 王鉴.  高等教育研究. 2016(08)
[5]翻转课堂的内在意蕴及高校教学改革的未来走向[J]. 赵俊芳,崔莹.  中国高教研究. 2016(06)
[6]基于QQ群的翻转课堂教学模式探索——以大学有机化学教学为例[J]. 蔡佳璐,黄荧倩,叶伟东,沈永淼.  大学化学. 2015(06)
[7]“慕课加翻转课堂教学”成效的实证研究[J]. 田爱丽.  开放教育研究. 2015(06)
[8]《食品毒理学》课程发展、问题及教学方法浅谈[J]. 唐俊妮,陈娟.  教育教学论坛. 2015(33)
[9]翻转课堂的历史、现状及实践策略探析[J]. 容梅,彭雪红.  中国电化教育. 2015(07)
[10]Blackboard网络课堂辅助下食品毒理学实验教学范式改革研究[J]. 刁春英,闫洪波,刘月英,高秀瑞.  安徽农业科学. 2015(05)



本文编号：3627358