茶叶中提取咖啡因实验教学改革探索与实践

发布时间：2018-02-27 00:23

本文关键词： 实验教学改革茶叶咖啡因提取　出处：《实验技术与管理》2015年01期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：依托四川大学化学专业实验室综合训练教学平台的大型仪器,对经典的基础有机化学实验——从茶叶中提取咖啡因进行了改革探索和实践。在传统的天然产物提取实验基础之上,引入现代分析技术进行实验教学,并增加了对提取的咖啡因结构鉴定的实验教学内容,采取核磁共振(400 MHz)和离子阱飞行质谱确定咖啡因的结构。
[Abstract]:Based on the large-scale instrument of comprehensive training and teaching platform of chemical specialty laboratory of Sichuan University, the classical basic organic chemistry experiment, caffeine extraction from tea, was reformed and explored and put into practice, on the basis of traditional natural product extraction experiment, Modern analytical techniques were introduced to experiment teaching, and the content of experimental teaching was added to identify the structure of caffeine extracted. The structure of caffeine was determined by nuclear magnetic resonance (NMR) 400 MHz) and ion trap FMS.
【作者单位】：四川大学基础化学实验教学中心;四川大学化学学院;
【基金】：四川大学实验技术项目资助(0083304116008)
【分类号】：TS272-4;G642

【参考文献】

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【共引文献】

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