饮食文化与高校思想品德教育的相互融合

发布时间：2023-03-11 17:36

　　<正>饮食文化融合是高等教育发展到一定的阶段的产物,也是顺应时事变化,丰富大学生思想政治教育内容、拓展思想政治教育方法的集中体现。《中国饮食文化》一书作为中华民族物质文明和精神文明交互式财富的积累,对提升高校服务管理效能,宣教我国饮食文化精髓内涵,具有重要的意义。《中国饮食文化》一书作为高等院校基础教育课程,无论是从烹饪专业基础知识出发还是从中国饮食文化起源与发展概述,均以饮食文化中所渗透的饮食制作过程,饮食基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等为重点,为中国饮食文化的长远发展和源远流长提供了理论指导和文化熏陶。全书共包括七个章节,分别论述了中国饮食的起源与发展、中国饮食科学与人物、中国

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本文编号：3759955