民办XY学院酒店管理专业新型校企合作模式研究

发布时间：2017-08-26 04:06

  本文关键词：民办XY学院酒店管理专业新型校企合作模式研究

  更多相关文章： 民办高校 酒店管理专业 校企合作

【摘要】：近年来,旅游酒店业发展迅猛,作为服务业的重要组成部分,旅游酒店业在消费市场上扮演者不容小觑的重要角色,它不断扩大国内节假日消费,成为拉动内需的必要经济增长点。然而,在行业迅速发展、前景广阔的背后,各旅游酒店企业却隐藏着诸多亟待解决的问题,其中了解旅游酒店企业文化、认同企业发展理念的高素质、技能型人才成为制约各旅游酒店企业的发展瓶颈。作为一所民办高职学院,XY学院在大力发展现代职业教育的大背景下,和众多的公立高职学院竞争,在夹缝中生存。力争不断的做大做强各个专业,力求培养与市场接轨,以就业为导向,为社会输送所需的技能型人才。XY学院酒店管理专业的创办和发展正是鉴于此种发展理念。但是要为社会输送所需技能型人才,XY学院酒店管理专业只靠校内传统的理论课教学是远远不能达到此种目的的,必须依托校企合作的办学模式。本文就是以民办XY学院酒店管理专业为研究对象,通过对XY学院酒店管理专业校企合作的现状、校企合作存在的问题,以及对校企合作存在问题的深层次探究,来努力寻求XY学院酒店管理专业的一种新型校企合作模式“店中校”模式,通过对此模式的模型、内容等各方面的分析,为“店中校”模式的实施保驾护航,力求真正做到培养高素质、实用技能型人才的目的。
【关键词】：民办高校 酒店管理专业 校企合作
【学位授予单位】：西北大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：G642;F719.2
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-7
• 1 导论7-13
• 1.1 选题背景及研究意义7-9
• 1.2 研究内容与方法9-10
• 1.3 研究思路及论文框架10-12
• 1.4 论文的主要贡献12-13
• 2 校企合作基本概念及理论概述13-24
• 2.1 校企合作的基本概念13-14
• 2.2 校企合作的理论支撑14-17
• 2.3 国外典型校企合作模式17-24
• 2.3.1 国外典型校企合作模式17-19
• 2.3.2 国内部分高校酒店管理专业校企合作模式19-20
• 2.3.3 国外校企合作模式带给我们的启示20-24
• 3 酒店管理专业校企合作模式现状24-34
• 3.1 XY学院酒店管理专业简介24-25
• 3.2 XY学院酒店管理专业校企合作“工学交替2+1”模式现状25-26
• 3.3 XY学院酒店管理专业校企合作“工学交替2+1”模式存在的问题26-29
• 3.4 XY学院酒店管理专业存在问题的原因29-34
• 4 XY学院酒店管理专业校企合作“店中校”模式构建34-39
• 4.1 校企合作模式构建原则34
• 4.2 XY学院酒店管理专业校企合作“店中校”模式模型34-35
• 4.3 “店中校”模式的具体内容35-37
• 4.4 “店中校”模式特点37-39
• 5 XY学院酒店管理专业校企合作“店中校”模式的实施39-49
• 5.1 “店中校”合作酒店选择39-40
• 5.2 教师选择与培养、“店中”课程设置40-43
• 5.3 “店中校”模式的实施保障43-46
• 5.4 “店中校”模式实施的困难及障碍46-47
• 5.5 XY学院酒店管理专业校企合作“店中校”模式实施的预期效果47-49
• 6 结论49-51
• 6.1 主要结论49
• 6.2 需要进一步研究的问题49-50
• 6.3 研究展望50-51
• 参考文献51-54
• 附录 XY学院酒店管理专业学生顶岗实习问卷调查表54-56
• 致谢56

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 刘智;;酒店管理专业大学生的自我设计[J];湖北经济学院学报(人文社会科学版);2007年06期

2 吕伟成;;高职高专酒店管理专业课程的优化[J];职业教育研究;2007年08期

3 黄亚妮;石强;;深港两地酒店管理专业课程合作探析[J];职教通讯;2007年07期

4 钟毓华;;高职院校酒店管理专业实习的组织与协调[J];双语学习;2007年12期

5 任昕竺;;酒店管理专业“工学交替”实践引发的思考[J];高职论丛;2007年04期

6 谌莲莲;齐炜;;浅议高职院校酒店管理专业实践教学[J];池州学院学报;2008年06期

7 刘荣;;凸显高职特色 推进工学结合——上海旅专酒店管理专业工学结合的探索与实践[J];职业技术;2009年01期

8 史世臻;;酒店管理专业顶岗实习教育与管理初探——以许昌学院酒店管理专业为例[J];科教文汇(下旬刊);2009年03期

9 陈修岭;;关于我国酒店管理专业高职教育发展的思考[J];河北旅游职业学院学报;2009年01期

10 刘海玲;;论旅游职业院校酒店管理专业学生对本专业的忠诚度[J];河北旅游职业学院学报;2009年01期

中国重要会议论文全文数据库 前5条

1 张虹;;旅游与酒店管理专业“3+4”教育模式[A];2010无锡职教教师论坛论文集[C];2010年

2 胡晓玲;黄颖;肖志雄;;中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究[A];2013中国旅游科学年会论文集[C];2013年

3 王诺斯;姜林;;高等教育国际化背景下的酒店管理专业实践基地建设路径研究[A];辽宁省高等教育学会2013年学术年会暨第四届中青年学者论坛论文摘要集[C];2013年

4 冯霞;蒋丽霞;杨青松;;浅谈高职酒店管理专业人才培养的对策与措施[A];科学时代——2014科技创新与企业管理研讨会论文集下（企业管理）[C];2014年

5 雷琳;;高职酒店管理专业课程体系构建[A];2011无锡职教教师论坛论文集[C];2012年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 张建宏;酒店与大学生如何相看两不厌[N];中国旅游报;2004年

2 寻晓雷 郑慧敏;酒店业期待人才“扩军”[N];中国人事报;2003年

3 刘海峰 嵇哲;三年内北京酒店将达八百家 高级酒店管理人才抢手[N];大众科技报;2004年

4 本报记者 梁杰;大学生为何不愿就业酒店[N];人才市场报;2005年

5 常玲;酒店“高管” ：不断被稀释的稀缺“物种”[N];沈阳日报;2004年

6 吴宏业;酒店业为何留不住大学生[N];中国旅游报;2006年

7 本报记者 毕玮琳;创业新热点：经济型酒店[N];吉林日报;2006年

8 邵丽蓉 卢琦;酒店业深秋招聘忙[N];人才市场报;2006年

9 格萱;岗位满足率不到40% 酒店高管缺人才[N];经理日报;2007年

10 杨秀贵 贾伟;攻读酒店管理 实现全球就业[N];中华新闻报;2008年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 黄彩虹;中等职业学校酒店管理专业学生职业能力培养的研究[D];湖南农业大学;2008年

2 毕富利;高职院校酒店管理专业实践教学体系研究[D];辽宁师范大学;2011年

3 王苗苗;基于市场导向的本科酒店管理专业人才培养模式研究[D];青岛大学;2011年

4 焦念涛;高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系研究[D];中国海洋大学;2012年

5 李路;中等职业学校酒店管理专业校内实训教学的研究[D];湖南农业大学;2008年

6 沈雅雯;基于“定向—双轨制”的高等院校酒店管理人才培养模式实证研究[D];华南理工大学;2011年

7 韩芳;高等职业学校酒店管理专业培养模式研究[D];上海师范大学;2006年

8 高振杰;酒店管理专业实习效果研究[D];东北财经大学;2007年

9 刘建华;酒店管理专业“专本硕”实践教学一体化研究[D];华侨大学;2011年

10 何秀芬;江西外语外贸职业学院酒店管理专业“汉堡式”人才培养模式实证研究[D];南昌大学;2012年

，

本文编号：739538