草菇子实体支链氨基酸对运动能量代谢的影响

发布时间：2021-08-12 15:36

　　采用小鼠分组试验,进行体重、能量代谢率、肝糖原和肌糖原含量、T-SOD和GSH-Px活性的测定,探讨草菇支链氨基酸对运动能量代谢的作用。结果表明,草菇支链氨基酸并不能增加小鼠体重（P>0.05）,但能够增加小鼠能量代谢率（P<0.05）;高剂量和中剂量的草菇支链氨基酸能增加运动后小鼠的肝糖原和肌糖原储备量（P<0.05）,提升T-SOD活性和GSH-Px活性（P<0.05）。因此,草菇子实体支链氨基酸具有一定调节运动能量代谢的作用。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(10)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与试剂
    1.2 仪器设备
    1.3 草菇氨基酸溶液的制备
    1.4 草菇支链氨基酸的测定
    1.5 试验分组
    1.6 试验方法
        1.6.1 体重测量
        1.6.2 能量代谢试验
        1.6.3 肌糖原和肝糖原含量测定
        1.6.4 T-SOD和GSH-Px测定
2 结果与讨论
    2.1 对小鼠体重的影响
    2.2 对小鼠能量代谢率的影响
    2.3 对小鼠肝糖原和肌糖原的影响
    2.4 对小鼠血清中T-SOD和GSH-Px活性的影响
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]金针菇支链氨基酸对运动中枢性疲劳的影响[J]. 王雪峰.  中国食用菌. 2020(05)
[2]支链氨基酸对动物糖脂代谢的调控及作用机理[J]. 陈嘉艺,周昕博,单安山,马清泉.  动物营养学报. 2020(09)
[3]草菇继代培养中菌种退化对子实体营养成分的影响[J]. 安学明,陈超,刘小霞,贠建民,李彦虎,赵风云.  菌物学报. 2020(02)
[4]水解法与超声法检测保健品中支链氨基酸粉的支链氨基酸比对[J]. 黎小兰,陈彩云,蔡伟江,张喜金,李斌.  食品安全质量检测学报. 2018(20)
[5]草菇栽培技术研究进展述评[J]. 林原,赵光辉,陈剑,郭德章,陈躬国,郑英姿,吴汉琼.  食药用菌. 2016(02)
[6]恒温脊椎动物最大持续能量代谢率及其研究进展[J]. 彭建军,蒋志刚,王玉山,王祖望.  四川动物. 2001(03)
[7]草菇不同发育阶段氨基酸种类及含量[J]. 林树钱.  食用菌. 1980(02)



本文编号：3338588