粤东地区职业院校旅游管理专业校企合作人才培养模式探析

发布时间：2017-10-29 04:27

  本文关键词：粤东地区职业院校旅游管理专业校企合作人才培养模式探析

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【摘要】：自从改革开放以来，旅游行业市场日趋繁荣，旅游管理专业人才的需求量逐年加大，在职业院校旅游管理专业人才培养模式当中，校企合作越来越受到人们的重视。纵观国内外理论界，不少研究者提出了自己的创新想法。再看国内外的办学实例，也总结出很多旅游管理专业校企合作人才培养模式的成功案例。 我国粤东地区指广东省东部，其涵义较固定，一般特指以下六个地级市：潮州、汕头、揭阳、梅州、河源、汕尾。在粤东地区，有5所高职院校，26所中职技术学校，其中5所高职院校均开设有旅游管理专业。在旅游管理专业人才培养方面取得了一定的成效，但还存在诸多不足的地方。基于上述的研究背景，本文在理论和实践两个方面对粤东地区职业院校旅游管理专业校企合作人才培养模式进行论述。 在理论方面重点介绍了校企合作人才培养模式的理论渊源和内涵，以及对粤东地区校企合作人才培养模式的归纳分类研究，以至于能更好地理解本文论述的中心思想。 在实践方面，本文着重从粤东地区职业院校旅游管理专业校企合作办学模式为中心，比如汕头职业技术学院等等，在分析的过程中和外国的成功案例做对比，得到了一些有意义的启示；总结以上内容，，提出我国在职业院校旅游管理专业校企合作人才培养模式中暴露的相关问题并提出了切实可行的解决方案。 最终得出了一些相关结论：学校和企业在旅游管理人才培养模式中应该始终坚持“以人为本”的原则，把能力本位教育做到实处，并建立学校和企业合作的长效模式，在教师队伍和课程配置上都要体现出人才的应用价值。从而建立全方位，立体化，综合性的旅游管理人才培养模式。为粤东地区乃至全国的职业院校旅游管理专业校企合作人才培养模式提供相应的借鉴。
【关键词】：旅游管理专业 校企合作 合作模式
【学位授予单位】：广东技术师范学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F590-4;G712
【目录】：

• 中文摘要3-4
• Abstract4-7
• 第一章 绪论7-11
• 第一节 研究背景、目的和意义7-8
• 第二节 国内外研究综述8-10
• 第三节 研究方法10
• 第四节 本文的创新点10-11
• 第二章 校企合作人才培养模式的理论渊源和内涵11-15
• 第一节 校企合作的理论渊源11-14
• 第二节 职业院校校企合作模式的含义14-15
• 第三章 粤东地区旅游管理专业校企合作办学的主要形式和特征15-22
• 第一节 粤东地区校企合作办学的主要形式15-19
• 第二节 粤东地区旅游管理专业校企合作办学的主要特征19-22
• 第四章 存在的问题及其原因——以粤东地区职业学校旅游管理校企办学为例22-26
• 第一节 缺乏相关保障，校企办学的人才培养流于形式22-24
• 第二节 企业实践和学校教学呈二元分裂状态24-26
• 第五章 粤东地区旅游专业校企办学的应对之策26-35
• 第一节 建立旅游管理校企合作人才培养模式的长效机制26-30
• 第二节 能力本位的旅游管理专业课程设置30-31
• 第三节 “多能型”教师队伍的建设31-32
• 第四节 完善校企办学的保障性措施32-34
• 第五节 打造企业校区新模式34-35
• 第六章 澳大利亚旅游管理专业校企办学模式推介与启示35-40
• 第一节 课程设置35-37
• 第二节 师资结构37
• 第三节 实训场地37-39
• 第四节 完善的法律法规建设39-40
• 结论40-41
• 尾注41-42
• 参考文献42-44
• 攻读硕士学位期间取得的研究成果44-45
• 致谢45-46
• 尾注46

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：1111432