浅析高职酒店管理专业茶艺课程设计与教学

发布时间：2018-01-12 00:29

  本文关键词：浅析高职酒店管理专业茶艺课程设计与教学　出处：《福建茶叶》2017年08期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：酒店管理专业人才近来需求呈上升趋势,提高该专业的学生整体素养,为社会塑造一批有文化、懂礼仪的优秀人才是我们的一项重要任务。在酒店管理专业的学生中开展茶艺教学,既能弘扬民族文化,传承中华茶艺,又能使学生在恬静优美的茶艺教学中修心养性,提高整体素质。本文结合教学实践,有针对性地提出了酒店管理专业学生茶艺教学设计的一些思路,供业内人士参考。
[Abstract]:The demand for hotel management professionals has been on the rise in recent years, improving the overall quality of the students in this major, shaping a group of culture for the society. It is an important task for us to know the good talents of etiquette. To carry out tea teaching among the students majoring in hotel management can carry forward the national culture and inherit the Chinese tea art. It can also make students in the quiet and beautiful tea teaching, improve the overall quality. This paper, combined with teaching practice, puts forward some ideas of tea teaching design for hotel management students. For industry reference.
【作者单位】： 武汉职业技术学院;
【分类号】：G712;TS971-4
【正文快照】： 茶艺教学是高职酒店管理专业中一门选修课程,课程主要介绍茶叶的基础知识,茶台、茶具等的学问,掌握茶艺的鉴赏、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶的学问、中外茶文化的差异等方面的内容,本课程计划用20个课时进行授课,通过培养学生对茶文化、茶叶知识、茶叶冲泡技能,培养学生的茶

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本文编号：1411920